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他是我梦永远不能触及她是我命永远不能伤及
上传于：2025-01-17
A1型题1关于居民膳食营养素参考摄入量正确的说法是ARNI是以EAR为基础制定的RNI15EARB一般而言AIRNIC每日营养素摄入量大于RNI即使小于UL也会对人体产生危害DRNI是指通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量ERNI是作为个体每日摄入某营养素的目标值2评价食物蛋白质的质量高低主要看A蛋白质的含量和消化率B蛋白质的消化率和生物学价值C蛋白质含量氨基酸含量生物学价值D蛋白质含量蛋白质消化率及生物学价值E氨基酸组成蛋白质互补作用的发挥3蛋白质生物学价值的高低主要取决于A各种氨基酸的含量与比值B各种必需与非必需氨基酸的含量与比值C各种必需氨基酸的含量与比值D各种非必需氨基酸的含量与比值E限制氨基酸的含量与比值4以下为人体非必需氨基酸的是A色氨酸B苏氨酸C蛋氨酸D精氨酸E赖氨酸5食物中限制氨基酸的存在使机体A蛋白质的吸收受到限制B蛋白质供应热能受限C合成组织蛋白质受限D蛋白质分解代谢受限E机体氮平衡受限6为安全可靠摄入氮需大于排出氮多少才能考虑机体处于氮平衡状况A30B10C8D5E37下列人群中不需要维持正氮平衡的是A乳母B青少年C成年男子D婴幼儿E孕妇8是A蛋白质表观