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盛席晚宴
上传于：2024-07-15
太原理工大学现代科技学院饮食服务质量学生协查组（操作间）检查记录表 检查时间： 10年 10月 29日 检查人：樊华 检查内容 新食堂一层 新食堂二层 新食堂三层 旧食堂等级 问题备注等级 问题备注等级 问题备注等级 问题备注厨房环境1.厨具及相关材料是否摆放有序良
部分无序中中良2.是否有防鼠，蝇措施;垃圾清理是否及时优优优优3.灶台是否干净良部分不干净良良中灶台不干净4.地面是否整洁良不整洁中地面不整洁良优5.是否使用变质，过期食品加工优中良良6.工作人员穿戴是否整齐良部分穿戴不整洁良中穿戴不整洁良备注 太原理工大学现代科技学院饮食服务质量学生协查组（就餐环境）检查记录表 检查时间： 10年 10月 29日 检
部分无序中中良2.是否有防鼠，蝇措施;垃圾清理是否及时优优优优3.灶台是否干净良部分不干净良良中灶台不干净4.地面是否整洁良不整洁中地面不整洁良优5.是否使用变质，过期食品加工优中良良6.工作人员穿戴是否整齐良部分穿戴不整洁良中穿戴不整洁良备注 太原理工大学现代科技学院饮食服务质量学生协查组（就餐环境）检查记录表 检查时间： 10年 10月 29日 检