人资规划-KTV日常营业流程和服务规范.doc

日常营业流程和服务规范营业前准备工作准时上班打卡穿好工作制服整理好自己的仪容仪表备好工作用具笔火机开瓶器酒水单准时到指定地点开班前例会经理主管安排当天的工作情况陈述工作中的失误并指导正确方法表扬好人好事等礼貌用语的背诵呼公司精神口号及爱的鼓励呼唤备好厅房一切用品杯具烟盅色盅吧巾蜡烛等搞好厅房的一切卫生地毯沙发台面电器洗手间墙壁消防器材植物等特别是死角及沙发下卫生摆台按公司规定的摆台标准检查厅房音箱设备是否正常如不正常通知总控维修检查电脑点歌系统上网系统是否正常如不正常通知电脑房人员维修检查厅房固定财产是否完好或缺少损坏保持房内空气清新无异味点燃香薰灯在房内香薰分钟灯光调到最佳亮度空调温度调到适宜一般标准站立姿势站位等候客人的到来服务流程咨客带客有客人到达米到米处热情致迎客词晚上好欢迎光临客人到房主动开门让道打手势里边请并指引客人入座然后迅速调好灯光空调电视音响可顺便询问客人灯光空调效果感觉是否合适客人坐下首先自我介绍我是本厅房服务员很高兴为您服务注意站姿表情接着询问请问您是先听音乐还是看电视有手势如看电视应询问请问喜欢看哪个频道并做好相应调试注意音量合适操作时侧身半跪上茶请您先听一下音