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毕业论文 专    业   民航服务与管理   班    级       学    号   姓    名         指 导 教 师      目录 摘要..................................................4 关键词...............................................4 1．空乘人员形体美的职业要求...........................5 1.1空乘人员应当具备的素质............................5 1.1.1形象素质........................................5 1.1.2身体素质........................................5 1.1.3技能素质........................................5 1.1.4自身修养........................................5 1.2形体训练的特点与训练原则..........................6 1.2.1形体训练的特点..................................6 1.2.2形体训练的原则..................................6 2空乘人员形象与气质的构成.............................7 2.1形象与气质的内涵..................................7 2.1.1形象............................................7 2.1.2形象与气质的表现................................7 2.1.3空乘人员形象与气质的特殊性......................7 2.2空乘人员良好形象和气质的培养......................7 2.2.1良好行为与习惯的培养............................8 2.2.2良好性格与人际关系的培养........................8 2.2.3良好心态与意志力的培养..........................8 3客舱服务技能概述......................................9 3.1 服务技能...........................................9 3.1.1客舱服务技能的特点................................9 3.1.2民航事业发展对客舱乘务人员的基本要求..............9 3.1.3客舱服务技能的发展趋势............................10 3.2客舱服务技能的要求构成.............................10 3.2.1服务技能要素.....................................10 3.2.2客舱服务技能要素的系统构成.......................11 4旅客管理及安全规则...................................11 4.1旅客的管理.........................................11 4.1.1行为不当/非法旅客................................11 4.1.2非法行为.........................................11 4.1.3非正常旅客.......................................12 4.1.4需要特殊服务的旅客..............................12 4.1.5有障碍性旅客....................................12 4.2安全规则..........................................12 4.2.1应急设备检查....................................12 4.2.2出口座位的安排...................................13 4.2.3手提行李.........................................13 致谢...................................................14 参考文献...............................................15 摘要 随着时代的发展与进步，人们生活水平不断提高，追求形体美日益成为一种时尚，无论是年轻人，中年人还是老年人，男性还是女性，都在关注个人的“形体美”。而对于代表国家，城市形象的民航空乘人员而言，形体美则显得尤为重要。自古以来，人们从来没有停止过对美的追求，为了扬长避短，美化容颜，人们通过化妆对面部和五官进行修饰，通过服装，首饰等装扮出良好的形象，从而提升个人的综合魅力。空乘人员的形象塑造所蕴涵的内容是及其丰富的，空乘人员的化妆也有着行业性的要求。当提及空姐，大多数人都会把她们同温文尔雅、端庄秀丽、美丽大方、善解人意、亲和可人等美丽的词汇联系在一起。安全是民航永恒的主题，是其赖以生存和发展的基础。经过长期的工作实践，“安全第一，预防为主”已成为我国民航安全工作的指导思想。为了进一步提高航空安全水平，健全应急救援体系是完善我国民航安全管理体系中的一项基本工作。应急能力是民航从业人员必备的安全文化素质之一。在遇到异常情况时，冷静地判断，科学地选择对策，并正确、果断地采取应急措施，将能把事故消灭在萌芽状态。 关键词 空乘，服务，形体美，安全性。 1．空乘人员形体美的职业要求 1.1空乘人员应当具备的素质 1.1.1形象素质 空乘人员应当具备良好的形象素质，做好航空公司的代言人。人们将一个人与另一个人第一次见面时留下的印象叫“首因效应”，又称“第一印象”。空乘人员的形象素质带给国内外旅客乘坐民航飞机的第一印象，在某种程度上体现了一个国家，一个民族的整体风貌，同时也代表了公司的形象。 1.1.2身体素质 空乘人员的职业需要使得他们必须长时间地经受飞机上的颠簸之苦，因此，空乘人员应当具备良好的身体素质，才能在工作中更好地为广大乘客服务。 1.1.3技能素质 空乘服务人员应当具有良好的民航空乘服务技能与技巧，注重体现服务的质量性，规范性，针对性和安全性等特点，更好地为乘客提供优质的服务。 1.1.4自身修养 空乘人员的良好风度主要体现于如下三个方面：首先，应注意仪表的整洁，端庄；其次，应当讲礼貌，举止稳重，行为文雅；最后，应谈吐风趣，有分寸。 一个人的形态，举止行为十分重要，不管自己是否意识到，人都是在用自己的整个身体语言表现自己。一般来说，在人的交往中，大约55%的信息都是靠体态语言传递的。因此，空乘人员的形体与姿态的训练可以打造良好的形象素质，同时更是空乘人员职业的需要。 1.2形体训练的特点与训练原则 1.2.1形体训练的特点 高度艺术性 健康娱乐性 广泛适用性 锻炼时效性 1.2.2形体训练的原则 形体训练，既不同于打球、跑步、游泳等运动，也与技巧运动、舞蹈、竞技体操等项目有所区别。它一方面能全面锻炼身体，另一方面又可以有重点地雕塑人体形态，培养良好的姿态。因此在进行形体训练中，应遵循以下原则： 全面锻炼身体的原则 循序渐进的原则 培养良好形态的原则 科学地针对性原则 内容的多样性原则 理论与实践相结合原则 2空乘人员形象与气质的构成 2.1形象与气质的内涵 2.1.1形象 “形象”主要指一个人仪容仪表的具体外在表现。 “气质”指人的风格、气度。美学中给气质下的定义是：所谓气质，指的是一个人风格、风度和风貌等。 2.1.2形象与气质的表现 形象表现的不仅仅是人的外貌上的美观，还需要考虑职业、年龄、身份、场合等因素，表现出与诸多因素相吻合、相适应的美感。气质与形象的美，在人的外部表现上是相辅相成的，形象的好坏直接影响到气质的表现。但气质是高于形象的，它除了体现外表的美感外，还表现在举手投足、谈吐修养等诸多细节之中。形象的好坏有时对气质不一定会起到决定性的作用，“人不可貌相”说的就是这个道理。 2.1.3空乘人员形象与气质的特殊性 通常人们把女性的气质简单地分为优雅和粗俗两种。空乘人员的良好气质，则应定位为：优雅、大方、谦和、可亲。具体体现在甜美的微笑、亲切的话语、谦逊的态度、周到的服务等方面。优秀的空乘人员能将秀美的外部形象和优雅大方的气质有机地结合起来，既赏心悦目，又能给乘客留下较为深刻的好印象。对于空乘人员而言，和蔼可亲是最基本的气质，微笑服务是一种职业内涵的中心体现。 2.2空乘人员良好形象和气质的培养 2.2.1良好行为与习惯的培养 良好的行为与习惯需要长期的学习和积累。这种学习和积累包括外在形象和内在气质的职业化。 注重“六勤”，培养满意服务的行为习惯 “六勤”：眼勤、口勤、耳勤、手勤、腿勤、脑勤。 时刻注意礼仪的行为习惯—在服务过程中，要注重使用礼貌用语，旅客的询问要及时应答，说话是眼神要礼貌地看着服务对象，迎客和送客时的语言要发自内心，用微笑辅助亲切的话语，给旅客以亲切感，为旅客营造轻松愉快的心境和氛围。从整体上来讲，要做到站姿挺拔，走姿优美，坐姿端庄，主动适时地给予旅客礼貌地问候，亲切的关怀等，在这些方面养成良好的行为习惯，给旅客留下良好的印象。 2.2.2良好性格与人际关系的培养 服务人员需要具备较好的性格。有人把女性分为九种性格：完美型、领导型、平和型、理智型、自我型、助人型、活跃型、忠诚型、成就型，这九种性格各有特点和利弊。空乘人员由于其职业的特殊性，属于复合型性格的人较为理想，要求集上述性格中的优点于一身。良好的人际关系是一个人成功的重要因素。学会倾听，学会宽容。 2.2.3良好心态与意志力的培养 良好的心态是在为人处世、学习、工作、事业、家庭等方面得以成功的基石。良好的心态能促使人宠辱不惊、知足常乐。俗话说得好：弱者任情绪控制思维，强者让意志控制情绪。 意志力是一种顽强的斗志。具备较强意志力的人能正确面对失败，在经历挫折是百折不挠，建立起必胜的信心；具备较强意志力的人能够做到持之以恒、锲而不舍，永不放弃对事业的追求。 生活中需要勇气，勇气的根源是意志力。空乘人员要具备顽强的意志力，才能有勇气从容应对可能发生的事情，甚至要有为事业献身的思想准备。 3客舱服务技能概述 3.1 服务技能有，是指服务业从业人员在从事服务工作时所涉及的相关技能。服务技能，是服务操作中体现的技术能力。服务技能，是服务人员提供服务的基础，服