工作规章制度

工作规章制度 1上班不迟到、不早退, 按时上下班, 上班时间早 10:00-晚 11:30 迟到一次罚款 20 元，早退一次罚款 50 元,中途长时间离开扣除当天 工资，严重者扣除 3 天工资。 2、保持良好的卫生习惯，勤换洗工装，勤洗澡理发，把菜洗干 净，确、盘子也一样，保持后堂干兆，整洁。后堂早、中、晚各打扫 次; 大厅、吧台各个角落不得随便乱放杂物，保证米、面、油、菜、 碗、筷子上不得出现头发、虫子、瓜子皮、清洁球等不该出现的东西， 违者说明原因并处罚。 3、每个人各负其责，按时完成自己分内的工作，每天早上 12 点 之前必须完成准备工作，11 点不能拒绝顾客吃饭，未完成，适当扣 除当日部分工资;接待顾客应主动热情，顾客有倒水、加面、加菜、 收钱时，员工在玩手机、抽烟，聊天、看电脑或在店门外喜留而导致 仍慢顾客的扣除工资 20 元/次，后堂吸烟每次扣 20 元，损坏东西原 价赔偿，比如碗、盘子、自来水总阀门、甲醇总阀门、控制火大小的 阀门，小心使用违规操作造成损失者承担并重罚。 4、节省、不浪费饭菜，员工餐应按