无花果多糖提取工艺及其功能讨论糖尿病及其并发症已成为继心脑血管疾病肿瘤之后严重危害人类健康的第三大常见病据世界卫生组织报告全世界目前约有亿患者预测年将上升到亿近年糖尿病及其病发症的发生率越来越高糖尿病慢性并发症的发生和发展与整体血糖水平的升高有密切的关系同时糖尿病长时间的高糖环境会导致糖脂代谢的紊乱从而引起脏器病变及并发症血液中糖化血红蛋白与血糖浓度成正比所以检测血中水平可以直观地反映出血糖水平更好地监测机体糖代谢的情况国外有学者研究证实了是诊断血糖水平的重要指标而且与空腹血糖甘油三酯低密度脂蛋白呈正相关在控制血糖水平的同时有效调节血脂代谢紊乱对治疗糖尿病及其并发症有重要意义植物多糖在自然界中广泛存在具有降血糖提高免疫力防止心肌缺血等复杂的生物活性与功能它能促进胰岛素分泌提高血浆胰岛素水平抑制糖异生途径和调控糖原的合成分解及促进血糖利用目前市场上治疗糖尿病的药物主要是化学合成药虽然短期疗效显著但常伴有不同程度的副作用如心血管疾病过敏反应等无花果为桑科无花果属植物的果实在甘肃省陇南市白龙江两岸栽培面积约有是甘肃省主要的无花果栽培基地无花果营养丰富无花果多糖系其主要有效成分但是由于其水溶性