食品公司不安全食品召回制度.docx

食品公司不安全食品召回制度 1、目的 当企业生产加工的产品对食用者产生的危害发生扩散，引用本《产品召回管理制度》，尽早回收，以减轻或杜绝对社会、公众的威胁，维护生产公司的形象，减少本公司损失，特制订本程序。 2、适用范围： 适用于本公司成品的回收控制。 3、职责： 3.1 经理为本程序的最高决策者，指定质量安全负责人负责本工作，并指定对外发言人，负责提供资源支持。 3.2 质检科长（回收辅助人员） a）收集各部门（包括媒体、执法部门）传来的有关食品质量、安全问题和客户投诉，如实记录每一细节，包括供销部门的回应； b）保证经理在食品回收上能了解事件的最新动态，决定如何回应媒体和客户，确保销售部门对每一询问的回应都是有根据的； c）与执法部门一起进行任一涉及食品回收的讨论，保持记录，包括已确定的决议和还在讨论中的决议； d）有权召集任一人员提供回收程序中任一方面的优先协助，包括质疑原料、盛装物和生产过程情况。 3.3 各部门负责提供销售信息，确定不安全食品的回收方案处于销售部的控制之下。 3.4 质检科负责发现问题，对食品进行检验和分析，提供解决问题的建议。 3.5 各部门负责在最短时间