小学食堂食品安全责任制度.docx

小学食堂食品安全责任制度第一条为加强学校食品卫生管理有效控制学校食物中毒及其它食源性疾患的发生保障师生员工身体健康根据中华人民共和国食品卫生法和学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定结合学校实际制定本办法第二条学校校长为学校食堂食品卫生安全管理工作第一责任人校领导应把食品卫生安全工作列入学校重要议事日程定期召开会议专题研究食品卫生安全工作建立健全各级管理责任制和责任追究制主管校领导对卫生行政部门或教育行政部门提出的整改意见必须及时责成相关部门进行全面整改第三条后勤部门在主管校领导的领导下全面负责全校食堂食品卫生安全管理工作学校设立专职食品卫生监督管理人员具体负责监督检查学校食品卫生安全以及相关政策措施及制度的落实履行监督检查的职能第四条学校保卫部门应对食堂等易发生食品卫生安全事故的场所加强安全保卫工作严禁非相关岗位人员进入食堂的食品加工操作间及食品原料存入间等严防投毒事件的发生确保学生用餐安全第五条学校以多种形式对学生进行宣传教育教育学生不买街头无照无证商贩出售的食品不食用来历不明的可疑食物增强学生食品卫生安全意识和自我保护能力第六条学校食堂应取得卫生许可证方可营业校内饮食从业人员必须经过