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上传于：2024-04-11
小学食堂管理制度|学校食堂管理制度
一、 食常人员必须经卫生防役部门培训考核后持证上岗。
、 食堂人员应作好厨房、餐厅等公共场所保洁工作。
三、 餐具、碗筑用具应放在消毒柜及时消毒。
四、 采购食品蔬菜要新鲜不变质，应做到当天烧菜当天采购。
五、 食堂的剩饭剩菜及污物存放桶要及时处理。
六、 蒸