2017年高端农产品品牌营销策划方案.docx

高端品牌农产品营销策划方案年月中粮油进口的日本大米99元一公斤的为什么我的大米只卖2元一斤相差四十多倍很多从事农业生产加工销售的朋友很不服气也想卖高价可是苦于找不到出路下面就介绍一些提升农产品附加值的有效策略仅供参考一优化完善农产品品质许多农产品基于气候或地理环境的因素本身的品质就非常突出如新疆吐鲁番的葡萄东北的盘锦大米云南的文山的三七等但是以这样的品质进入高端市场还是远远不够的须从育种改良种植工艺加工标准等方面进一步提升比如苹果一般的果农都知道需要喷洒26种以上的农药才能保证苹果不受虫害的侵扰而这样的苹果对特别注重健康的高收入阶层能够接受吗内行人都知道一个苹果出口需要147项检测而内销的苹果几乎没有现在国内外都对食品安全产生了强烈的关注尤其媒体纷纷报道因为农药超标重金属超标产生的中毒事件作为农产品的生产经营者来说要想让自己的有更大的收益决不能吃祖宗和当地特殊环境的老本加强对品种的改良包括外观口感营养成分安全性加工工艺等这是提升农产品附加值的基础所在比如四川圣迪乐村集团开发的高品质鸡蛋严格按照有机食品标准采用树林放养母鸡都是吃山野间的昆虫喝山泉水长大的由于在生产环节中保持着原始生态的环境使圣迪乐有机鸡蛋的品质色泽口感营销含量有了大幅度提升在上海市场一只蛋卖到4元钱是普通鸡蛋的10倍因为品质优异每天能销售出去数千枚成为高端人群日常生活的必需品因此有至于摆脱低价值的农产品经营者必须想方设法在品质上做到与众不同出类拔萃这样就有可能卖出高于普通产品数十倍的价格品质体现价值确实如此二产品结构性包装一般我们发现目前大多数的农产品包装相对土气缺少让人眼前一亮的感觉很多产品选择塑料袋或者瓦楞纸箱包一下早早了事上面标明产地和品牌名称就没有了事实上这样的包装往往让人感觉档次低高端的消费群又怎能喜欢上这样的产品呢产品的包装要和产品的优良品质相匹配这样才能相得益彰塑造品牌价值研究发现一个产品的价值60来自于包装因为消费者有时候往往并不了解产品本质往往借助于包装形象文字说明生动展示才能感觉到这一点却是许多农产品经营者所忽视的而我服务的国内领先有机企业有机农庄建议他们在有机蔬菜的包装上率先采用中英文双语说明有机食品不含农药杀虫剂施用生物有机肥等说明让消费者马上就明白什么是有机食品他的好处在哪里打消了消费者选购的疑惑因此获得了很好的效果仅在上海地区家乐福古北店月销售额达到了30多万而现在还有大多数的有机食品厂商到今天也就是在包装上印有各种认证的标志极少具体说明产品的特色和详细信息错失了与消费者最直接成本最低的沟通机会事实上对于农产品的包装我们大致可以分为内包装和外包装外包装我们除了选择农产品常用的绿色以外还可以多采用橙黄色金黄色红色等象征阳光档次生命的色调尽量在包装的正面设计一个鲜明的形象消费者能在5米之外就能看到而在外包装的背面可以采用图片配合文字的说明方式介绍产品的来源历史产地文化特色营养成分食用人群食用方法等更关键在于介绍余种不同之处而相应的生产厂家和联络方式的文字相应小一些因为这不是消费者关注的主要信息而外包装的材质可以根据产品的质地大小大胆的采用一些特别的材质比如陶罐牛皮袋瓷器等从而突出形象彰显农产品的价值对内包装而言有必要制作一些精美的折页和手册或者小的工艺品介绍产品和产地的人文背景自然环境风土人情等加深消费者对产品的了解信任与好感比如生产的苹果的厂商完全可以在在包装苹果的包装纸上印有一些苹果排毒天天吃苹果不用看医生科学常识和民间谚语消费者每天在吃苹果都会强化他再次使用的行为进而成为产品的重视消费者打下基础当然对高端人群来说在包装上要特别注明选购的理由和独特的卖点这样结合具体产品进行深度发掘三发掘卖高价的亮点好产品还要会吆喝现在很多高品质的农产品销路不畅的主要原因就在于此一句鲜明的广告诉求可以唤起消费者的注意引起他们的购买冲动例如河北恩农出品有机面粉千斤石磨制成口感营养不流失马上与普通面粉划清了界限其他面粉都是机器磨的我的面粉是掺用传统的石磨制成的消费者就会产生好奇毕竟现在很长吃到这样的面粉而且突出了这种工艺的好处口感更好保全小麦营养的购买利益点当然获得消费者的高度认同价格比普通面粉贵五倍却卖的断货供不应求因此塑造卖高价的理由我们必须挖掘农产品本身的特色以及当地的自然环境和文化背景进行诉求尽量突出人无我由人有我精人精我异的特色如南京一家企业去山上养鸡名曰跑山鸡消费者听到这样的名字就很新鲜不仅如此邀请消费者去山上抓鸡可是这些鸡和野鸡差不多不是在树上就是在山涧并没有那么好抓但却有很多人乐此不疲不抓鸡当作了打猎企业也获得了很好的经济效益因为他家的鸡就是和别人不一样从事从产品经营企业要想办法发掘和塑造出产品独特的价值来并把它传播出去这样就不怕没有市场了四塑造产品传奇故事对许多名特优的农产品来说背后都有一段特别的传奇和故事作为经营者其实不仅仅在销售农产品本身也是在销售和推广一种文化一种理念一种生活方式这是很多企业所忽视的地方那们如何进行塑造呢我们可以跟戏剧当中的一个原则进行说明一件事物的发生算是一条新闻新闻在不断传播和深化后会便成传闻进而编成传奇神话甚至是童话往往这个境界是人人所向往的因为每个人不管他身处何方地位境遇如何都有回归自我崇尚自然的渴望我们就是要营造着这样的一种氛围和体验尤其是高收入高档次高品位的消费者来说比如新疆的野生玫瑰花从品质和色香味来说也只有保加利亚玫瑰与之企及但又有人知道她的美丽和芬芳呢事实上完全可以通过民间传说和民间故事来进行的传播的因为维吾尔族姑娘的名字都叫古丽而它的意思就是玫瑰的含义结合新疆独特的少数民族风情和歌舞进行塑造走出新疆是完全有可能的这一点我们可以看到贵州的一家生产茶叶的厂商就做得非常好他们每次参加展汇合在终端的销售人员穿着的都是当地苗族的特色服装唱着山歌迎接过往的来宾获得了很好的传播效果很多人为了尝尝三道茶味道纷纷解囊购买这样现场的品牌串起酒杯消费者带到了加利带到了脑海里进而通过他们传播四方埋头苦干的农产品经营者们你们想到没有自身的产品串起在哪里呢失去了传奇的包装和演绎就如同一句没有灵魂的生命这样的产品又怎样能打动人呢五开发多样化个性化需求现在我们发现绝大多数农产品都是在满足人们的基本需求难道我们仅仅是为了满足温饱吗其实在中国很多沿海地区的富裕程度不亚于发达国家了他们对农产品有着更多更高更深根个性化的需求因此必须根据自己的产品特点对应消费者独特需求满足他们更加苛刻的要求才能获得更高的收益例如曾经建议一家生产高档大米的企业主攻开发糙米市场因为糙米是联合国粮农组织推进的最佳营养食品之一因此对该产品进行多样化包装针对减肥美容的女性孕妇商务人士中老年人开发并结合深度的食用方法和调理教育在北京的高端市场获得了意想不到的效果消费者发现突然找到了多年梦寐以求的健康食品有没有毒副作用销量获得了持续的攀升事实上很多农产品本是含有许多特别的营养成分和生物活性场上缺少对应市场和消费群的手段造成了好产品卖不出去消费者得不到好的农产品的现象出现六高端农产品渠道创新是出路现在许多农产品都希望进现代零售渠道如卖场超市便利店等事实上这些渠道因为门槛较高进场费促销费不堪重负还有帐期限至甚至拖欠款对许多农产品来说并不是有效的渠道事实上在北京上海的一些大城市已经出现了销售高档农产品的专业零售终端如乐活城禾心有机等通过他们分销是比较有效的途径因为主要的高端人群也集中在这些地区当然根据产品线的结构或者和区域内的其他农场品企业联合起来自建终端开设专营连锁店也是一种非常好的模式事实上已经有诸如云南新疆特产小店开出来了生意极好只是缺少系统的规划和终端零售的完善这是一些农产品企业进入的机会例如蜂蜜制品企业不一定只销售蜂蜜可以借助自己的专卖店网络销售特色的农产品等而对一些高端的农产品我们不妨选择酒店商务会所俱乐部机场饭店美容院登高段场所进行深度推广也是一种途径七打破传统传播方式采用传统的广告传播模式对农产品企业来说是烧钱又见不到多少效益的手段比较有效的手段是通过事件营销新闻营销公关营销打开市场还记得前不久北京一所大学的教授卖大米的新闻获得了极高的关注那家企业的销售压力也得到了缓解而我们身边有许多发生的时间可以拿来炒作达到低成本传播的目的如农夫山泉品牌的成功是浙江的千岛湖妇孺皆知因此有一家企业站在巨人的肩膀上推出了千岛湖有机鱼头通过新闻发布会的形式宣传产品很多高档酒店和水产商人闻讯竟然把这家公司3年的销售产量都吃了下来根本不愁卖不出去价格还在不断攀升因此农产品企业千万别老老实实的给电视台报社打工了找到一个突破点把它炒作起来整个局面就盘活了八创造深度的服务模式怎么销售农产品也要做服务吗是的因为通过服务农产品的价值才能进一步放大获得高端消费者认同想想看一只苹果在水果店卖最多5块钱但是在美容店拿来排毒或者做spa可是几百块其中增值重要原因就是提供了服务而对农产品的企业来说如何做自己的服务呢这样结合自己的实际情况进行摸索比如北京的一家有机农场把农场变成了户外的培训基地招徕那些培训公司的人员来参观培训公司的人员又把他们的学员带到这里培训不断获得了很好的知识信息熏陶而且品尝到了各色新鲜无污染的农产品而这些参加培训的人士大多数都是职业经理人从而使他们成为了这家农场的忠实消费者因为该农场通过场地服务放大了价值获得了新的发展而上海光明集团则开出了中国首家蔬菜公园种植各类特色蔬菜吸引消费者来参观选购通过光管旅游的服务模式的引入进货了传统农业的活力蔬菜自然有了更好的销路作为农业企业来说我们的眼光一定要放长远在消费者心目中种植一亩田让他们开花结果他们丰收之际头脑中充满对产品的信任和好感即是你成功之时通过以上一些策略的介绍作为从事农产品生产经营的您是否有所启发呢希望通过你的努力让我们能看到99元一斤的葡萄99元一斤的猪肉来