第二章 人体的营养复习课学案.doc

人体的营养一复习目标掌握营养物质的种类和作用及其食物来源运用实验法探究馒头在口腔中的消化并得出结论掌握消化系统的组成识图和功能解读营养物质在消化道内被吸收的曲线图分析小肠的结构与功能的关系并理解小肠是消化和吸收的主要器官关注合理营养和食品安全二复习指导一食物中的营养物质直接能源物质备用能源物质构成细胞的基本物质主要为人体生长发育细胞修复及更新提供原料也是能源物质之一人体细胞主要成份之一参与人体各种生理活动构成人体组织的重要原料维持人体正常生理活动不是构成细胞的主要原料维持人体正常生理活动人体每日对它们的需要量很少但很重要二合理营养和食品安全按均衡进食五类食物每日三餐应按时进餐早中晚餐的能量应当分别占题组检测一病人不能正常进食时往往需要点滴因为它能直接为人体提供能量青少年及伤病员需要补充含丰富的食物因为它能促进人体的生长发育和受损细胞的修复儿童易患佝偻病是因为儿童正处在生长发育期更需要地方性甲状腺肿大脖子病是因缺引起应多吃等食物小明不爱吃蔬菜近期刷牙时牙龈经常出血他体内可能缺少伟伟的爷爷患糖尿病伟伟到食品店给爷爷买饼干他应该特别注意下列哪一项饼干的名字饼干的生产日期饼干的成分饼干的生产厂