商务会所经营策划案.docx

 目 录 第一部分：自身条件分析 地理位置 档次与规模 服务设施 SWOT分析 第二部分：经营及策略 经营方向 经营业务点 公司发展策略 第三部分：组织架构及人力资源 公司组织架构 岗位设置及工资福利 各岗位职责及工作流程 各服务标准与流程 日常管理周报表 第四部分：财务分析与风险控制 2016年各营业点营业额目标 投资预算 风险控制 第五部分：整体营销策略 第一部分：自身条件分析 地理位置： 座落在上海XX商业广场 档次与规模： 总建筑面积3026平方米，由二层楼组成： 第一层： 大堂接待区 女宾区域：22个更衣柜 男宾区域：66个更衣柜 二次更衣区域； 第二层： 公共休息区域，可同时容纳50人； 足疗包房：位子 带棋牌室的足疗护理房间： SPA房间：床位 VIP套房房：2个 服务设施： XX商务会所集会议，住宿，桑拿SPA，餐饮，KTV娱乐于一体，兼备商务度假旅游，健康管理、医疗美容、抗衰老管理、形体管理、经络调理康复疗养功能，是四海宾客进行商务会议、旅游度假、健康养生、医疗抗衰老的理想栖息之所。是名副其实的健康4S 店，生命加油站。 XX商务会所秉承提高生活质量和生命质量为宗旨。是专门从事健康管理、疗养康复的服务机构，是创建并致力于连锁发展中国预防保健服务体系——“GB5H健康管理系统”的首家机构。 SWOT分析（优势与劣势、机遇与风险）： 优势： 中医药科技开发交流中心培训基地是从化市政府引进的国家级项目，省市政府有关部门都非常支持工作； 与国家人力资源和社会保障部、上海市保健协会、市卫生主管部门、中医药大学、中医院、喜美医疗医院等权威部门关系紧密。 XX商务会所是唯一一个以健康管理为主题的商务场所；也是该地区唯一一个拥有医疗执业许可的非疗养院型养生酒店； 管理队伍年轻化、专业化，有冲劲、有激情，敢于创新； 劣势： 由于上一家XX的携款离去，对该地区会员影响很大，让XX不在可信，失去昔日光环和魅力。 XX桑拿浴池位子较少，无法与大型洗浴中心相媲美；桑拿设施一般，没有达到高贵与奢华。 桑拿2楼休息区域，没有独立的厨房间；简餐的提供需要单独从3楼出品，增加了成本；同时也降低了服务水准。 整体规模不大，客房数量不多，客房与会议比例不协调，难以吸引大型旅行社、团体旅游和大中型会务会议； 在运营与推广上面，没有进行包装。 机遇： 与其他旅游和商务酒店不同的健康养生概念，独创自身的价值； 健康主题旅游服务项目属于现代服务业，顺应号召构建高效优质生活服务体系的社会发展潮流，容易形成口碑和品牌效应； 生态旅游和健康养生是从化市政府强市政策，绿色和低碳生活健康旅游和疗养业务即将走出低谷。国家新一轮消费政策鼓励健康服务型消费和旨在提高品质生活的服务型消费。 风险： XX商务会所以养生之旅、健康之游为主题，其主题为稀缺，很难形成羊群效应和轰动效应，很难迅速形成品牌和口碑效应； 一个企业可以同时开展两大类主营业务，但是，对于一个新注册、新开业的公司资金压力、人力资源压力较大，如果资金链断裂，随时可能影响到主业经营，其风险难免的。 第二部分：经营及策略 经营方向 鉴于以上优缺点，鉴于XX的状况，我们可充分了解到XX商务会所市场状况和自身条件，也感受到未来的业务竞争是相当的激烈的，我们必须本着“商场如战场”、“适者生存、不适者被淘汰”的作战心理，先生存后发展，迎接未来的业务竞争压力；同时，我们必须构思可行性高的作战计划，以作为XX商务会所管理高层和营销队伍的作战蓝本。 为了给XX商务会所未来的业务拓展奠定良好的基础，大幅提高知名度和美誉度，我们认为应该把握时机，制订切实可行的经营方针和策略，稳扎稳打，赢取口碑。因此，我们将执行的经营方针为：塑造高端形象，主动争取客源，创造服务特色和培训品牌，赢取良好的口碑。 我们的业务主体为两大板块：一个是健康、抗衰老管理；一个是医疗微创整形的学术交流； 我们的营业点围绕着这两大板块来开展，由于不同营业点是存在不同的产品性质和客源市场，因此，我们必须按不同的营业点制订不同的经营策略与营销推广方案。 经营业务点 健康、抗衰老营业点： 客房： 市场定位 客房占据微XX商务会所最大的营业面积（6783平方米）和空间，应该是XX最大的营业利润点，也是XX各营业点业务来源的主要源头。因此，我们必须首先强化客房业务的拓展，尽量争取最大的客流量，以免XX商务会所出现冷清的局面。 所谓“先有人气，后有财气”，客房于2013年的策略方针为：以量为主，再从量中优化客源，引导其它业务消费。我们开始以价高折大的较低房价政策，吸引客源，再从其它诸如药膳食疗和即时保健康复等特色增值服务中取得较高利润。我们将采取俱乐部会所式星级服务，配以灵活性强的营销手段，同周边单纯的温泉酒店展开竞争，尽量吸引较多的高端会议团入住XX商务会所，营造健康主题专业服务的形象和局面。利用口碑和网站，刻意造势，提高XX商务会所的知名度和尊贵形象。我们强调：提供优质的服务和密切、稳定客户关系群，是经营成败的关键。 经营策略 以标双房、大床房、VIP套房的不同的房态制订不同的价格，以中端的价格吸引中高端客户兼蓄的原则，旺季注重平均房价的提高，淡季加强住房率的提升。 以价高折大、政策灵活、积极主动、全员销售、重视意见、优化服务、创造声势、主打健康养生主题酒店的形象。 制订灵活性强的激销政策和配备有助于发挥营销力量的利销条件，重视客人的回馈意见，不断按市场需求改善服务与出品。 营销推广 建立散客与团体市场，从订房渠道上作区分，为：自来散客、出租车司机推介、商务公司、公关公司、订房中心推介、联营推介、旅行社、政府机关单位、本公司关系客户与员工推介的特殊折扣客源。 在经营销售上以经营概念带动客房收入为主，而客房销售上，客源渠道众多，有计划性与策略性地积极开拓业务，并通过优质的服务与紧密的客户跟踪，建立自身的熟客群体与自己高端的品牌。 建立与众不同的强大的营销队伍，积极拓展商务、培训和散客市场。 实施客户关系秩序化的措施，建立完善的资料库，以作为下一轮攻势的客源储备和可深化客源关系的资源。 价格定位 从牌价上，我们刻意制定以本酒店相同的标准基价，在旺季中，可以尽量争取到最高的客房收入；同时，我们并执行价高折大的灵活价格政策，暗地里与旅行社、商务公司、公关公司、政府机关及中介代理商签订较低价格的特价合同，实行薄利多销的手段，尽量争取客源市场的全面份额。 服务特色 提供亲善的机场/从车站迎宾接待，并提供轿车迎送客人至XX，并漱洗用品个性化服务选择与赠送饮料、甜点、水果予顾客享用。 当客人步入大堂时，于前台办理简单的入住登记手续即可上客房，并提供XX商务会所主题项目资料给客人参阅。 客人到达房间十分钟后，XX健康管理客服中心电话致电客人是否需要安排养生保健专家进行免费中医体质辨识、健康评估，免费健康讲座（自愿参加）；以及有偿中医中药、药膳饮食、桑拿药浴、足浴、精油SPA、保健康复等服务。 XX健康管理俱乐部会员将得到全年私家医生式健康顾问咨询服务，免费健康档案管理服务。 提供私人管家式服务，为客人打理出差在在上海期间的一切事务。 XX桑拿SPA市场定位 以XX商务会所入住顾客，以XX健康管理俱乐部会员服务为主，各大公司企业及政府接待单位为辅，针对其饮食特性和嗜好，结合中医体质辨识、健康检测评估（细胞检测、血液检测、微循环检测、荷尔蒙检测）、基础代谢热量计算、心里咨询师、营养生、运动保健师、精油芳香减压师提供专业个性化的服务。 营销推广 由会员客服部对每位有意向的会员客户进行拜访销售。 在不同季节作出不同功效的时令养生套餐。 服务特色 为会员提供全年私家医生式健康管理顾问咨询服务，免费提供健康档案管理服务； 为会员或者高消费客人提供私人专用物品； 经营策略 突出中医药四季养生特色，根据健康档案不同体质客户的所需作个性化的保健康复疗程服务。 保健康复等服务后提供相应的养生保健药茶饮品。 享受芳香音乐理疗的放松过程，达到最终的身心整体养生功效。 不出国门，即可享受瑞士抗衰老之旅、中日韩顶级整形专家的面对面交流。 营销推广 保健康复服务不同于其它娱乐休闲功能服务，此为专业技术含量高的项目，是XX商务会所有别于其它会所的特色，一般宣传销售方式其效果不大，只有靠人传人的良好口碑才能做到销售传播的目的。 在入住团体和散客中寻找合适对象，以买一送一等多种优惠方式，逐步吸引和引导消费，培育忠诚客户和会员。 以XX商务会所为中心，以一小时车程为战略目标，针对各企业高管人士进行全方位的拜访工作，不断开发客源，以首次免费享受等多种优