白藜芦醇的提取 应用化学专业论文.doc

论文写作指导各类文案代写作QQ625880526白藜芦醇的提取摘要白藜芦醇是一类主要存在于葡萄虎杖藜芦等植物中的多酚类化合物白藜芦醇具有抗癌心血管保护抗氧化抗自由基雌激素调节抗突变抗菌消炎转基因辐射防护等多方面的药理作用葡萄皮渣含有较多的多酚物质如白藜芦醇但大多被当作肥料抛弃如加以综合利用不仅可以减少环境污染而且还可以获得可观的经济效益本实验以新鲜的葡萄为材料采用有机溶剂法提取白藜芦醇考察影响葡萄中白藜芦醇提取效果的个因子提取溶剂种类提取剂体积分数提取温度提取时间固液比通过单因素实验和正交实验确定了最佳提取条件料液比为120提取时间45h提取温度为75乙醇溶剂浓度为60关键词白藜芦醇新鲜葡萄抗氧化性Keywordsresveratrolfreshgrapeantioxidantactivity一引言我们一般采用传统方法有机溶剂提取法来提取白藜芦醇此方法存在周期操作长工序复杂提取率低等缺点但我们考虑到对白藜芦醇提取产量和技术要求等方面该方法还具有自身的一些优点例如设备简便有效成分损失较少近年来从一些植物中提取其有效成分过程中出现了许多新技术和方法例如在企业中使用较广泛的超临界萃取技术碱法提取及有机溶剂回流提取技术超临界超声波提取技术等通过新技术的开发和应用对白藜芦醇新产品进行大力开发不仅在减少资源浪费的同时还能有效的提高产品的附加值故研究开发与白藜芦醇相关的新产品有十分重要的经济和社会效益还对人肝癌细胞的生成有明显抑制作用它还可以通过与人体内雌性激素受体的结合调节血液中胆固醇水平减少人患心血管病的风险此外它是良好的抗氧化剂与体内自由基清除剂超声波提取可有效提高提取效率缩短提取时本文就白藜芦醇的提取工艺进行研究通过正交实验对用有机溶剂回流提取法对新鲜葡萄中白藜芦醇提取率的影响得到最优提取条件在此基础上优化白藜芦醇的生产分离工艺可以有效降低其生产成本对企业提高其经济效益有十分重要的意义植物动物和微生物不仅为人类提供了广泛的食物来源也是人类获取药物和其他多种有价值产品的重要来源因此天然产物的提取与分离在天然产物化学研究中占有重要地位提取是进行植物化学成分研究的第一步选择适当的提取方法不仅可以保证所需成分被提出还可以尽量避免被不需要的杂质干扰简化后续的分离工作有时只经过一步提取即可获得植物中的单体成分因此植物成分的提取和后续的分离纯化密切相关二实验部分1实验原理本文利用回流装置提取葡萄皮渣中的白藜芦醇然后根据白藜芦醇的标准曲线计算其质量浓度从而计算产率2实验仪器和药品1仪器分光光度计恒压漏斗水浴锅三颈烧瓶温度计粉碎机容量瓶烧杯电热套铁架台橡胶管2药品无水乙醇甲醇丙酮去离子水乙酸乙酯白藜芦醇标准溶液新鲜的葡萄3样品预处理称取一定量的新鲜葡萄清洗干净放入高速万能粉碎机粉碎放入烧杯中通过过滤装置过滤4提取方法回流提取的单因素实验各取10g葡萄粉末在其他条件相同的情况下分别规定提取溶剂种类提取剂体积分数提取温度提取时间固液比以提取液稀释后对应的吸光值为指标逐个考察各提取条件对提取效果的影响用紫外分光光度计测其吸光度由标准曲线计算出样品溶液中的白藜芦醇浓度进而计算出溶液中白藜芦醇的质量由白藜芦醇的质量m1与葡萄的质量m2的比值可以计算出白藜芦醇的提取率aam1m2100a为白藜芦醇的提取率m1为白藜芦醇质量gm2为葡萄的质量g5标准曲线的绘制精密称取白藜芦醇标准品容量瓶中用甲醇溶解并稀释到刻度定容分别配制不同浓度的标准溶液用紫外可见分光光度计在306nm处测其吸光光度测得标准曲线为y01464x00788R209914式中y为吸光度x为白藜芦醇的质量浓度三结果分析及讨论31单因素试验311提取溶剂的选择根据白藜芦醇的溶解性考察了甲醇乙醇丙酮乙酸乙酯四种有机溶剂对提取率的影响结果如表1不同溶剂所得的提取率不同其中甲醇的提取效果最好白藜芦醇的提取率达到014乙醇次之由于甲醇和乙醇的极性较强更有利于原料中具有较大极性的白藜芦醇的溶出采用丙酮和乙酸乙酯为提取剂白藜芦醇的提取率较低可能与它们的极性较低有关另外极性较强的溶剂能使原料的组织纤维溶胀增加提取率但甲醇毒性较大综合考虑选择无毒且易回收的乙醇为提取剂较为合适表1不同提取剂对白藜芦醇的影响提取剂提取时间1h2h3h4h甲醇0050065006007乙醇004004004505丙酮00200250025003乙酸乙酯0030030035003312提取时间的确定提取时间对提取率的影响如图1所示从0540h提取率随提取时间的增加而迅速增加再延长时间变化不大延长到50h时提取率稍有下降可能是由于在较高的温度下白藜芦醇易被氧化因此4045h是较佳的提取时间提取率图1不同取剂时间对白藜芦醇的提取率影响提取条件葡萄1000g100ml体积分数60乙醇做提取剂提取温度50313提取剂乙醇体积分数的确定在其它条件不变的情况下以不同体积分数的乙醇水溶液对葡萄进行提取结果见下图乙体积分数为5060时提取率最高达到021随着乙醇体积分数的增加极性不断减小白藜芦醇虽具有极性基团酚羟基但二苯乙烯骨架又是非极性的基团所以在高体积分数的乙醇水溶液里溶解度较高但用体积分数高于70的乙醇提取提取率反而下降可能是由于植物组织在高体积分数的乙醇水溶液中溶胀影响了溶剂的扩散作用导致提取率降低从薄层分析的结果看体积分数为5060乙醇水溶液提取时杂质点也较少提取效果较好提取率图2不同的乙醇体积分数对白藜芦醇提取率的影响注提取条件葡萄1000g提取剂体积100ml提取温度50时间4h314提取温度的确定以体积分数60乙醇溶液为提取剂在4080的温度下进行提取提取4h后测定提取液吸光度结果如图3可知温度越高提取率越大但考虑高温下白藜芦醇的酚羟基容易氧化乙醇挥发而引起的损耗也较大能源消耗也较高综合考虑最终确定70为较优提取温度提取率图3不同的提取温度对白藜芦醇提取率的影响提取条件葡萄1000g100ml体积分数60乙醇做提取剂提取温度50315物料比对白藜芦醇的确定料液比小可增加固液两相中白藜芦醇的浓度梯度有利于提取率的增加但料液比太小增加溶剂回收成本在一定温度下进行提取料液比选定范围为15150gml从表2可见随着料液比的减小白藜芦醇的含量增大但当料液比达到135后增加溶剂量白藜芦醇含量增加不明显所以从提取效果减小浓缩负荷综合考虑料液比定为125为宜表2固液比对白藜芦醇的影响固液比15110115120125130135140145白藜芦醇提取率0110125013401401450150155015701632正交实验从单因素实验结果看提取剂乙醇体积分数固液比提取时间提取温度对提取率都有一定的影响在单因素实验的基础上设计了四因素三水平的正交实验方案见表3结果见表4表3因素水平表表4正交实验表实验号乙醇体积分数固液比提取时间提取温度白藜芦醇提取率1111101222222013333330165441230165水平因素A乙醇体积分数B固液比C提取时间hD提取温度C150115360260120470370125580552310116631201157713201258821301299321011K1j0420400335034K2j03903650400365K3j034039039045K1j01401350120115K2j0130120135012K3j0115013013015K1j极差Rj002500100150035从极差Rj的大小可知各因子的重要顺序DACB即提取温度对白藜芦醇提取率影响最显著其次为乙醇体积分数提取时间和固液比的影响最小直观分析可知提取工艺为A1B1C2D3即料液比为120提取时间45h提取温度为75提取溶剂浓度为60四结论此实验探索出用乙醇作提取剂以新鲜葡萄提取白藜芦醇的工艺并通过单因素及正交试验得出提取温度对白藜芦醇提取率影响最大其次为乙醇体积分数提取时间和料液比对提取率影响最小最终确定了从葡萄中提取白藜芦醇的较优的提取条件为提取剂为体积分数为60的乙醇提取温度为70料液比为m粉碎的葡萄V乙醇溶液125提取时间为40h参考文献1姚宝书齐威从葡萄皮渣中提取白黎芦醇的研究J天津轻工业学院学报19994810史丽刘燕许现辉白黎芦醇的生物活性研究进展食品与药品一田雪梅张展霞白藜芦醇抑制细胞生长及诱导细胞凋亡的初步研究中国药理学通报5牛培勤郭传勇白藜芦醇药理作用的研究进展J医药导报20062565245254陈莉娜臧伟进唐玉海白藜芦醇心血管保护作用研究进展J生理学进展20033432722746徐志红刘星楷徐光蛇葡萄根化学成分的研究J中国中药杂志19952084844857刘丹唐海峰张三七等虎杖中有效成分提取方法的研究J中药材20072945165218朱立贤金征宇虎杖中白藜芦醇提取分离工艺的研究J安徽农业科学200533177789王光忠徐淑珍于国平等不同产地菝葜中白藜芦醇含量的比较J中国中药杂志200671054105510朱祥瑞费建明杨逸文等桑椹和桑枝中白藜芦醇的提取和含量的测定J200733111011211刘大川刘强吴波等花生红衣中白藜芦醇原花色素提取工艺的研究J食品科学200526714414812孟昭仁奚洪民刘进帮白黎芦醇的提取和纯化及分析方法研究进展J化学世界2002161051151313江曙朱蓉蓉张芳等虎杖中白藜芦醇的提取及工艺的优化J江南中医药大学学报200622319719914康彦芳李梦青侯建功等超声波法从葡萄穗轴废渣中提取白藜芦醇J化工进展2006251113621365