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生物必修晚读资料第一章走进细胞一细胞是生物体结构和功能的基本单位细胞是生物体结构和功能的基本单位也是生物体代谢和遗传的基本单位没有细胞结构的生物要寄生在活细胞内才能完成生命活动单细胞生物单个细胞就能完成生命活动多细胞生物的生命活动由一个细胞开始多个细胞配合共同完成生命活动二生命系统的结构层次细胞组织器官系统个体种群群落生态系统生物圈种群一定区域内某种生物的全部个体群落一定区域内的所有种群或所有生物生态系统生物群落与它的无机环境构成的统一整体最大的生态系统是生物圈病毒没有细胞结构不属于生命系统结构层次单细胞生物细胞和个体是同一个层次植物没有系统层次高等动物有生命系统的各个层次三细胞的多样性形态多样借助显微镜观察高倍显微镜的使用步骤在低倍镜下找到要观察的结构并移到视野中央在哪就往哪移转动转换器换上高倍镜调整细准焦螺旋观察若光线不适宜可在任意时候调整光圈和反光镜四细胞的统一性具有相似的结构细胞质细胞膜细胞核因细胞核不同分为真核细胞和原核细胞真核生物细胞内有成形的细胞核有由核膜包绕着的细胞核有核膜各种细胞器染色体质等如各种动植物真菌等原核生物细胞内有拟核环状聚集的区域无核膜无成形的细胞核除核糖体外没有其他细胞器如真正的细菌名字里带弧杆球螺旋等字的菌和蓝藻颤藻发菜念珠藻蓝藻细胞中没有叶绿体但含藻蓝素和叶绿素能进行光合作用五细胞学说揭示了生物体结构的统一性和细胞的统一性第二章组成细胞的分子一元素组成生物界和非生物界的元素具有统一性种类和差异性含量大量元素微量元素最基本的元素原因构成生物大分子的基本骨架干重中含量最多生物大分子蛋白质核酸多糖淀粉纤维素糖原二化合物有机糖类脂质有的含蛋白质有的含核酸含量最多的有机化合物是蛋白质无机水和无机盐水是活细胞内含量最多的化合物水可自由流动的叫自由水占以上可作为细胞内良好的溶剂提供液体环境参加化学反应有利于物质运输自由水越多细胞代谢越旺盛结合水不能自由流动的和其他物质结合在一起的水是细胞的结构物质结合水越多生物抗逆性越强冬眠时结合水增多无机盐细胞中大多数以离子形式存在可维持细胞的酸碱平衡和渗透压组成细胞结构三生命活动的主要承担者蛋白质蛋白质消化成氨基酸后才能被人体吸收必须从环境中摄取的氨基酸叫必须氨基酸组成蛋白质的氨基酸约有种都满足至少有一个氨基和一个羧基连在同一个碳上脱水缩合一个氨基酸的氨基和另一个氨基酸的羧基相连接同时脱去一分子水的结合方式连接的化学键叫肽键两个氨基酸脱水缩合而成的化合物叫二肽三个叫三肽四个叫四肽数不清个数时叫多肽多肽成链状也叫肽链脱脱脱水数肽键数氨基酸数肽链数蛋白质结构多样的直接原因构成蛋白质的氨基酸种类数量排列顺序不同肽链的盘曲折叠方式不同空间结构不同根本原因多样性蛋白质的结构多样决定其功能多样构成细胞和生物体结构的重要物质羽毛催化作用大多数酶是蛋白质运输作用血红蛋白运输氧调节功能胰岛素调节血糖免疫功能抗体是球蛋白四遗传信息的携带者核酸核酸是细胞内携带遗传信息的物质在生物体的遗传变异和蛋白质的生物合成中有极其重要的作用分为脱氧核糖核酸和核糖核酸基本单位是核苷酸脱氧核糖核苷酸和核糖核苷酸由一分子五碳糖一分子含氮碱基和一分子磷酸构成脱氧核糖核苷酸五碳糖是脱氧核糖碱基有四种磷酸核糖核苷酸五碳糖是核糖碱基有四种磷酸有细胞结构的生物细胞中即有也有但只有是遗传物质没有细胞结构的生物病毒只有或一种核酸有什么遗传物质就是什么主要分布在细胞核中主要分布在细胞质中甲基绿和吡罗红混合染色后显微镜下观察叶绿体线粒体中含有少量是以一条链为模板转录来的五细胞中的糖类和脂质糖类俗名碳水化合物是主要的能源物质葡萄糖是细胞生命活动所需的主要能源物质单糖不能水解的糖葡萄糖核糖脱氧核糖果糖半乳糖等二糖能水解成两个单糖植物特有的蔗糖和麦芽糖动物特有的乳糖多糖能水解成多个葡萄糖植物特有淀粉储能纤维素细胞壁动物糖原储能脂质脂肪细胞内良好的储能物质还具有保温缓冲和减压的作用磷脂生物膜的重要成分固醇分为胆固醇细胞膜的重要成分参与血液中脂质的运输性激素促进生殖器官发育生殖细胞形成维生素促进肠道对钙和磷的吸收生物大分子以碳链为骨架多糖淀粉糖原纤维素核酸蛋白质都是生物大分子他们的基本单位葡萄糖核苷酸氨基酸叫做生物大分子的单体而生物大分子又称为单体的多聚体六生物组织中还原糖蛋白质脂肪的检测还原糖葡萄糖果糖斐林试剂液和液各一毫升混合使用现配现用水浴加热后有砖红色沉淀说明有还原糖蛋白质肽键双缩脲试剂液和液液一毫升混匀制造碱性环境再加液滴有紫色说明有蛋白质脂肪苏丹橘黄色苏丹红色借助显微镜观察细胞中有无脂肪小颗粒都是通过观察颜色鉴别所以要选无色或浅色材料以防产生颜色干扰第三章细胞的基本结构一细胞膜系统的边界细胞膜的准备哺乳动物成熟红细胞吸水涨破后离心分离选材原因无细胞壁能被涨破无细胞核和众多细胞器易制得纯净的细胞膜细胞膜主要由脂质和蛋白质构成还有少量的糖脂质主要是磷脂功能越复杂蛋白的种类和数量越多细胞膜的功能将细胞与外界环境分隔开控制物质进出进行细胞间的信息交流二细胞核系统的控制中心细胞核是遗传信息库是细胞代谢和遗传的控制中心包括核膜核仁核孔染色质等结构核膜双层膜把核内物质和细胞质分开核仁与某种的合成以及核糖体的形成有关核孔实现核质间频繁的物质交换和信息交流染色质由和蛋白质组成其中是遗传信息的载体三细胞器系统内的分工合作细胞质分为细胞质基质和各种细胞器六体一网一泡线粒体叶绿体溶酶体中心体核糖体高尔基体内质网液泡可用破坏细胞膜后差速离心的方法分离各种细胞器线粒体线状米粒状双层膜可被健那绿染成蓝绿色是有氧呼吸的主要场所叶绿体扁平的球形或椭球形双层膜光合作用的场所内质网膜连接而成的网状结构蛋白加工以及脂质合成的车间高尔基体囊状结构堆叠而成是蛋白加工分类包装的地方与植物细胞壁的形成有关核糖体无膜结构椭球形有的附着在粗面型内质网上是氨基酸脱水缩合形成蛋白质的场所原核细胞具有的唯一一种细胞器溶酶体单层膜内涵水解酶是消化车间分解衰老损伤的细胞器和入侵的病毒病菌液泡单层膜内含细胞液色素糖无机盐蛋白等是植物细胞特有的中心体无膜结构常见于动物和低等植物细胞中与细胞有丝分裂有关分泌蛋白的合成和运输在内质网上的核糖体中氨基酸合成肽链肽链在内质网中加工形成小泡运送到高尔基体高尔基体对其进一步加工后形成小泡运到细胞膜囊泡与细胞膜融合将蛋白分泌到细胞外细胞内合成分泌到细胞外使用的蛋白就叫分泌蛋白细胞内核膜细胞膜各种细胞器膜共同构成细胞的生物膜系统分泌蛋白的合成和运输体现细胞器之间的协调配合以及生物膜在结构和功能上的紧密联系第四章细胞的物质输入和输出一物质跨膜运输的实例半透膜一些物质能够透过另一些物质不能透过的多孔性薄膜渗透物质经过半透膜从相对含量高的地方向含量低的地方扩散原生质层细胞膜和液泡膜以及两层膜之间的细胞质称为原生质层相当于一层半透膜外界溶液浓度比细胞液浓度低时细胞吸水膨胀外界溶液浓度比细胞液浓度高时细胞失水皱缩外界溶液浓度与细胞液浓度相等时细胞水分进出平衡质壁分离质指原生质层壁指细胞壁由于原生质层比细胞壁的伸缩性大当细胞不断失水时原生质层就会和细胞壁逐渐分开即发生了质壁分离此时若让细胞吸水侧可发生质壁分离复原用植物的有色成熟细胞观察有细胞壁大液泡的活细胞二生物膜的流动镶嵌模型脂溶性物质容易通过细胞膜膜是由脂质组成的空气水界面上脂质的面积是细胞表面积的两倍细胞膜中的脂质为连续的两层绿色荧光染料标记人和小鼠细胞膜表面蛋白后细胞融合细胞膜具有流动性生物膜的流动镶嵌模型磷脂双分子层构成了膜的基本骨架蛋白质镶在表面嵌入其中或贯穿于整个磷脂双分子层磷脂和大多数蛋白可以移动使膜具有流动性结构特性其功能特点是选择透过性和膜上的蛋白有关生物膜都具有选择透过性都属于半透膜细胞膜外表面蛋白质与糖类结合形成的糖蛋白叫糖被具有保护润滑和识别作用三物质跨膜运输的方式被动运输顺浓度梯度的扩散自由扩散不需要载体不消耗能量从多到少运水氧协助扩散需要载体协助不消耗能量从多到少运如氨基酸核苷酸葡萄糖等主动运输逆浓度梯度的运输需要载体协助消耗能量从少到多运如离子第五章细胞的能量供应和利用一酶降低化学反应的活化能生物催化剂细胞代谢细胞中每时每刻都进行着的许多化学反应统称为细胞代谢活化能分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量称为活化能酶的本质酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物绝大多数酶是蛋白质少数是酶的特性同无机催化剂相比酶具有高效性专一性作用条件温和等特点高效性酶的催化效率比无机催化剂高很多即酶降低化学反应活化能的作用更显著实验过氧化氢在不同条件下的分解注意单一变量即对照专一性每一种酶只能催化一种或一类化学反应淀粉酶只能催化淀粉水解作用条件温和酶对化学反应的催化效率称为酶活性活性最高的温度叫酶的最适温度过酸过碱或过高的温度都会破坏酶的空间结构导致酶永久失去活性失活而低温不会破坏酶的空间结构只会影响酶活性温度恢复酶活性恢复可用于酶的保存二细胞的能量通货如人民币是货币通货葡萄糖是细胞生命活动所需的主要能源物质是是细胞生命活动的直接能源物质三磷酸腺苷结构式缩写代表腺苷腺嘌呤核糖代表磷酸基团是三个代表特殊的化学键高能磷酸键的化学性质不稳定在酶的作用下远离的高能磷酸键容易水解断裂释放能量所释放的能量供给细胞中的吸能反应不稳定所以含量低可随时生成和水解酶能量用于生命活动能量光合或呼吸作用酶两个反应所用的酶不同能量的来源去向不同所以不是可逆反应三细胞呼吸的主要来源细胞呼吸是指有机物主要是葡萄糖在细胞内经过一系列的氧化分解生成二氧化碳或其他产物释放能量并生成的过程有氧参与的叫有氧呼吸无氧参与的叫无氧呼吸有氧呼吸酶能量合成以热能形式散失第一阶段细胞质基质中葡萄糖分解成两个丙酮酸产生少量和能量第二阶段线粒体基质中丙酮酸和水彻底分解成二氧化碳和产生少量能量第三阶段线粒体内膜上和氧结合形成水同时释放大量的能量无氧呼吸第一阶段和有氧呼吸的第一阶段完全相同第二阶段丙酮酸在不同酶的催化作用下分解成酒精和二氧化碳或者转化成乳酸酶乳酸少量能量酶酒精少量能量酵母菌乳酸菌等微生物的无氧呼吸也叫做发酵产酒精的叫酒精发酵产乳酸叫乳酸发酵四光与光合作用能量之源叶绿体中色素的分离和提取提取取材剪碎加二氧化硅和碳酸钙研磨加乙醇后过滤分离制备滤纸条铅笔画细线画滤液细线层析分离加二氧化硅可使研磨充分加碳酸钙可防止色素被破坏实验结果从上到下橙黄色的胡萝卜素黄色的叶黄素合称类胡萝卜素约占主要吸收蓝紫光蓝绿色的叶绿素黄绿色的叶绿素合称叶绿素约占主要吸收蓝紫光和红光这些色素分布在叶绿体的类囊体薄膜上光合作用是指绿色植物通过叶绿体利用光能把二氧化碳和水转化成储存着能量的有机物并释放出氧气的过程蓝藻没有叶绿体但有藻蓝素和叶绿素也能进行光合作用叶绿体光能或叶绿体光能光反应阶段色素吸收转化光能使在光下分解成和能量合成暗反应阶段有光没光都能进行在叶绿体基质中被无碳化合物固定成在酶的作用下消耗能量水解还原成糖类和少量的化能合成作用利用体外环境中的某些无机化合物氧化时所释放的能量来制造有机物