生物：2.2.1《细胞中的生物大分子》教案（苏教版必修1）.doc

第2节细胞中的生物大分子第1课时教学目标概述糖类的种类和功能如何鉴定糖类举例说出脂质的种类和功能如何鉴定脂质教学重难点糖类的鉴定脂质的鉴定教学过程导入新课教师利用多媒体呈现小麦花生大豆种子以及面粉花生油豆制品师结合刚才观察到的内容联系自己的生活经验请思考细胞中除了含有水和无机盐等无机分子外还含有哪些生物大分子物质生淀粉脂肪蛋白质推进新课板书一糖类的种类和功能师请说出你所知道的糖类名称及其来源生甲蔗糖甘蔗甜菜生乙淀粉小麦生丙乳糖动物乳汁学生活动阅读教材P17P18糖类的种类和功能思考糖类物质可分为哪几类教师活动投影显示下列表格后组织学生讨论有关内容师糖类包括哪几类它们主要分布在哪里生糖类共分三类单糖包括核糖脱氧核糖和葡萄糖等二糖包括麦芽糖蔗糖纤维二糖乳糖等多糖包括淀粉纤维素和糖元等教师活动利用投影显示葡萄糖麦芽糖和淀粉的分子式并指明一分子淀粉水解可生成麦芽糖再水解生成葡萄糖它们的关系可表示为师糖类物质的组成元素是哪几种生CHO教师创设问题情境低血糖病人常会出现头昏心慌四肢无力甚至昏迷但病人若及时喝一些浓糖水或注射葡萄糖注射液就能减缓症状师结合教材内容请思考糖类有什么功能学生讨论后师生共同