餐饮劳动合同（厨师）.docx

餐饮业劳动合同书 签订日期：_______年______月______日 甲方：__________________ 法定代表人（主要负责人）或者委托代理人_________ 注册地址___________________________ 联系方式___________________________ 乙方：__________________ 居民身份证号__________________ 户口所在地_________省(市)_________区(县)_________乡镇_________村 家庭住址__________________邮政编码_________ 现住址__________________联系方式_________ 根据《劳动法》、《劳动合同法》及有关规定，甲乙双方经平等自愿、协商一致,签订本合同。 一、合同期限 第一条 甲、乙双方选择以下第___种形式确定本合同期限： （一）固定期限：自_________年_________月_________日起至__________年_________月_________日止。其中试用期自_________年_________月_________日起至_________年_________月_________日止，期限为_________天。 （二）无固定期限：自_________年_________月_________日起至依法解除、终止劳动合同时止。其中试用期自_________年_________月_________日起至_________年_________月_________日止，期限为_________天。 （三）以完成一定的工作（任务）为期限:自_________年_________月_________日起至_________工作（任务）完成时即行终止。 二、工作内容和工作地点 第二条 乙方担任_________岗位（工种）工作。 （1）乙方患有岗位工种及行业禁忌的疾病，应及时向甲方报告，并即时脱离工作岗位（不得从事食品餐饮行业工作的有：1、凡是患有呼吸道传染病（如活动性肺结核）；2、肠道传染病（如伤寒,痢疾等）；3、化脓性、渗出性皮肤病（如疮疖,湿疹）；4、各型肝炎（如甲肝、乙肝）等在治愈前,都不能从事餐饮业工作；5、患有其他各种易通过血液、体液、接触传播的疾病。 （2）乙方的工作地点为__________________ 经双方协商一致，可以变更工作岗位（工种）和工作地点。 （3）乙方应具备厨师资格证，健康证，乙方的岗位职责为： 1   严格按照食品卫生法，负责原料分选与加工，保证饮食操作卫生和食品安全； 2   烹制加工好的原料，制作菜肴，按照本店经营特色制作菜品，对菜品质量负责。 3   服从分配，按质、按时、按量烹制饭菜并出品，对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任 4  负责管理对菜肴加热消毒和厨具洗刷消毒、对厨房区域的彻底清洁； 5、对采购来的用料进行品质验收，定期对店内存货物品质量进行检查，发现问题应及时报告； 6  正确使用各类设备，保证安全使用，合理使用各种电器，做好经常巡查，协助处理突发事件； 8  互相配合，遵守各项规章制度及工作流程 9  应顾客要求积极配合各项加班任务 双方特别约定：__________________ 三、工作时间和休息休假 第三条 甲方安排乙方执行以下工时制度执行。 （一）执行标准工时制度。乙方每天工作时间不超过8小时，每周工作不超过44小时。每周休息日采取不固定、按照店内休班排班表执行，甲方保证乙方每周至少休息一天。 （二）执行不定时工时制度。上班时间为上午11点—13:00点，下午17:00—23:00 （三）乙方依法享有公休假、法定节日假、探亲假、婚丧假、产假、带薪年休假等假期。 （四）甲方因顾客服务需要，可安排乙方加班。工作日延长工时，休息日加班无法安排补休，法定节假日加班的，甲方按《劳动法》第四十四条规定支付加班工资。 四、劳动报酬 第四条 甲方采用以下第___种形式向乙方支付工资： （一）月工资_________元，试用期间工资_________，甲方每月_________日前向乙方支付工资。 （二）日工资_________元，试用期间工资_________，甲方向乙方支付工资的时间为每月_________日。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 （以上双方约定的工资不低于甲方所在地的最低工资标准，其中乙方在试用期的工资不低于甲方相同岗位最低档工资（或者本合同约定工资的百分之八十）。 （三）甲方生产经营任务不足，乙方同意待岗的，甲方向乙方支付的生活费为_________元或按_________执行。 （四）甲乙双方对工资支付的其他约定_________ 五、社会保险 第五条 甲乙双方按国家规定参加社会保险。甲方为乙方办理有关社会保险手续，并承担相应社会保险义务。乙方应缴的社会保险费由甲方代扣代缴。 （1）乙方患病或非因工负伤的医疗待遇按国家有关规定执行。甲方按_________支付乙方病假工资。 （2）乙方患职业病或因工负伤的待遇按国家有关规定执行。 （3）乙方在孕期、产期、哺乳期等各项待遇，按国家有关生育保险政策规定执行。 六、劳动保护和劳动条件 第六条 甲方应在乙方上岗前对乙方进行职业安全卫生、食品安全卫生、服务规范、职业道德、职业技能、甲方规章制度方面的培训。 （1）甲方每年必须按国家规定组织对乙方进行健康检查，乙方