剖饼质量控制球
主题词 ”创新”发明 ”煎饼质量 ”控制球
概 述
中央电视台播出“舌尖上的中国” 后,中国饮食文化得到空前发展。中国
人常吃的 “鸡蛋前饼”从寻常百姓家逐渐形成一种特色风味小吃。但经常会出
现“鸡蛋煎饼”的原浆笛多波动,影响“鸡蛋煎饼” 口感、质量。而现在人们非
常依赖司师的经验或者繁琐的称量。居师的经验形成缓慢,影响“鸡蛋煎饼”大
面积推广。“煎饼质量控制球”正以此为切入点进行思维,很好地解决了“鸡蛋
蔬饼”的原光稠稀控制问题,其制作方法简单,操作方便可靠,可为较理想的控
制煎蚀质量。
制作方法
在中国迅速发展的今天,人人都在为中国梦想实现努力,很多人都在致力于
将中国特饮食文化引入世界。常常想用普通材料、简单的方法,将中国特特色饮
食,转化为简单明晰的操作流程,控制饮食产品质量,这就要用质量控制器具。
可市场上现售的“鸡蛋煎饼”质量控制多为“后师经验式”和繁琐称量式” 两种,
缺点显而易见,结果“鸡蛋疝饼" 质量因人、因时而异,而且不能适应产量波动,
无法随时满足市场变化需要。于是,我从日常所见的浮球得到启发,若在有一圆
球状物底部设置一重物,使其重心降低、增强稳定性,然后在圆球打上刻度,不
是可以成为一种新型的“煎饼质量控制球" 吗? 就这样, 制作“敬饼质量控制球”
成了我的设想。经过几次试验,最终找到了用一无毒乒乓球作为“煎饼质量控制
球”的主体构件较为理想,从而制作出了“煎饼质量控制球。不走步骤如下
1、取一空心透明无毒乒乓球作为“前饼质量控制球”的主体结构,其直径为
4cm
2、然后在空心无毒乒乓球上打图形孔A,并灌入铁砂;
3、通过图形孔A,并灌入铁砂,重量为 30 克,并用滴入 502 胶水国定于底
部;
4、然后将底部子固定铁砂无毒乒乓球晾晒,等 502 胶水彻底涛因,再用另一
空心无毒乒乓球残片封孔。
5、平行于铁砂在球内平面在空心透明无毒乒乓球表面做刻度。
原理和特色
《1)“煎饼质量控制球”是通过控制“鸡蛋衣饼”的原浆稠生波动实现的。
它是根据物理学上的物体浮在液体中所受的浮力等于重力的原理制造与工作的-
《2)“灌入铁砂并用滴入 502 胶水固定于底部”应用了物理学上的“不个全
原理",即物体重心降低,稳定性加强。
操作方法
《1)“鸡蛋前饼”的原浆各种原料面粉和纯净凉水混合成浆、然后将“煎饼
质量控制球”抽入,观察成浆液面在“煎饼质量控制球”的刻度读数。反复加面