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上传于：2025-03-07
将吉利丁片放入冷水中泡软（若使用吉利丁粉，按照说明与适量水混合）。锅中倒入牛奶，加入适量糖和炼乳（增加甜味和奶香），小火加热，搅拌至糖和炼乳完全融化，不要让牛奶沸腾。将泡软的吉利丁片捞出，放入温热的牛奶中，搅拌至吉利丁片完全融化。将牛奶液倒入容器中，放入冰箱冷藏室，冷藏 4 - 5 小时至凝固，取出切成小块即可。