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当你的眼睛眯着笑
上传于：2025-02-21
准备一个深一些的盆子，取一小勺内脂也就是葡萄糖酸钙3克左右，放入盆内，将热豆浆往盆的中央倒入，豆浆从中间往四面翻花散开，有利于内脂的快速匀和。放置5分钟，豆腐脑就成型了。内脂的放入量也要参看豆腐脑的软硬程度，如果量少于3克太软了，下次就可稍微的多放一些。做好的豆腐脑，放上韭花酱，酱油，辣椒油，蒜泥，味道鲜香爽滑，好极了。