中级经济师中级旅游经济专业知识与实务第12章 饭店财务管理含解析.docx

中级经济师新中级旅游经济专业知识与实务第章饭店财务管理含解析一单项选择题自上而下是饭店预算编制程序形式之一下列属于自上而下优点的是目标脱离实际调动各部门的主观能动性能保障饭店效益的最大化提高财务预算编制效率自下而上是饭店预算编制程序形式之一下列属于自下而上优点的是目标脱离实际调动各部门的主观能动性能保障饭店效益的最大化提高财务预算编制效率能保障饭店效益最大化同时兼顾饭店战略发展需要和各部门自身发展的预算编制程序是自上而下自下而上上下结合平衡记分法是以基期成本费用水平为基础结合预算业务量水平及有关降低成本的措施通过调整原有费用项目而编制预算的方法增量预算零基预算固定预算定期预算定期预算是指在编制预算时以不变的会计期间如日历年度作为预算期的一种编制预算的方法定期预算具有的是指定期预算多在其执行年度开始前两三个月进行难以预测预算期后期情况固定性盲目性不变性间断性是确定利润预算指标的方法它以上年利润为基础通过分析那些决定预算期利润的各项因素的变化对预算期利润的影响来综合测算预算期利润的方法直接计算法因素测算法影响分析法增减预测法某饭店有汽车一辆采用工作量法计提折旧该汽车原值为万元预计行驶里程公