美食节活动方案.docx

美食节活动方案MARKETINGPROGRAMME广州稻壳科技有限公司天道酬勤洞见未来美食节活动方案一活动名称首届网络美食节二活动宗旨首届网络美食节的举办旨在以美食节为平台大力促进我市餐饮业的交流提升行业的整体素质促进餐饮业服务业的综合发展为争创中国美食城市创造条件三活动时间年月日四活动地点主会场分会场五活动组织单位主办承办协办六活动主题本届美食节主题欢享健康美食体验休闲生活七活动项目一开幕式时间月日地点待定内容开幕式先由承办单位介绍今年美食节的情况拟邀请某副市长为美食节剪彩最后由餐饮企业旅游企业进行现场技艺表演二餐饮行业高峰论坛时间月日上午初定地点待定内容以加快推进餐饮行业可持续发展为主题邀请餐饮行业专家文化名人健康饮食专家知名餐饮企业负责人餐饮行业著名技师等对餐饮业如何包装经营发展及饮食健康等热点问题展开积极讨论结合目前频繁发生的餐饮企业危机为重庆餐饮行业发展前景指明方向规模为人三美食体验时间月日地点内容本届美食节拟不设常规明火摊档而是结合步行街特点将步行街可用区域变成美食体验区美食体验区以展台方式借用网络投票前名餐饮企业使用厨具餐具员工企业自备在活动期间集中力量推出某一主题美食体验美食体验区川菜美食体验区火锅美食体验区私房菜美食体验区四小吃美食体验区精品展示邀请企业时间月日地点待定内容美食展台由餐饮企业制作摆设展示本企业经营的优秀菜肴面点小吃结合饮食市场的要求积极推介新潮的美食佳肴摆设的展台应体现本企业的经营特色鼓励表现一定的主题效果如婚宴寿宴等每家企业两张展示桌本项目主要是汇集具有浓郁地方特色品牌餐饮企业的时尚美食和受到消费者广泛认可的特色菜肴和创新菜点主题宴席进行展示五美食总动员时间月日下午暂定地点内容为扩大美食节影响力提高公众参与度和参展商的积极性美食节组委会和栏目合作组织现场观众参与的互动活动并制作美食节现场录播节目进一步打响的美誉具体活动有火遍神州畅饮中华现场提供已做好的火锅以重庆传统老火锅主由观众现场报名竞选大胃王根据各自吃下的菜品重量啤酒瓶数由公众现场报名参并由专家现场评出优胜者名厨技艺展示分别组织名厨名师进行食品雕工或菜品制作技艺表演六首届重庆网络美食节名菜名点评审时间月日晚地点内容名菜名点评审设立热菜面点冷菜拼盘等项目各酒楼星级宾馆与XX餐饮企业同台交流共同提高重庆地区的餐饮烹饪水平获奖的名菜名点在颁奖典礼前集中展示七名优特产及包装食品展时间月日地点内容拟设置个米摊位用于名优特产及包装食品企业展示形象现场销售设置一个户外表演舞台供参展商宣传企业形象及与现场观众互动八饮食文化展时间月日地点内容步行街中央中庭中空设计的独特地理优势以中央中庭为中心利用护栏周边空间与美食网站杂志报纸图书等媒体联合以图片文字器皿等形式让重庆市民全面了解中国餐饮业的历史及现状九网络美食节含美食专题影视展播时间重点在美食节活动期间节后根据实际效果可延续地点网络平台和专业美食网站待定内容与有影响力的专业美食网站合作在网上同时举办重庆网上美食节举办重庆特色餐厅展重庆地道美食展美食专题影视展播等利用现代科技手段向公众展示重庆众多装修格调各异菜式出品独特的餐厅和美食结合主会场播放美食专题影视片等通过网上美食节的网络传播途径供观众浏览下载相关的资料分享科学健康的饮食观念和知识从而全方位体现的内涵十二颁奖典礼时间月日晚地点内容对美食节期间举行的各评选评比活动奖项进行颁奖届时将邀请获奖者及有关嘉宾参加八宣传策划采取多种途径和方式加大对美食节的宣传推介力度在美食节前后一个月时间在媒体上不断有围绕主题内容的相关系列报道文章按照节前节中节后三个宣传板块进行宣传策划扩大宣传影响营造美食节欢乐祥和的节庆气氛一节前宣传召开首届网络美食节新闻发布会向公众发布相关信息利用各种途径向公众做美食节的提前预告如制作精简版的宣传广告在本地的各公众微信网站参与企业实体海报等进行宣传扩大影响力向公众发布信息二节中宣传利用微信微博电视报纸公交视频广播等媒体进行广泛宣传有活动就有新闻新闻报道全线铺开特别发挥网上美食节的宣传作用在我司与重庆电视台多个频道制作美食节专题系列深度报道在食佳青年的微信平台及多个网站作美食节相关活动的报道等等争取在地铁公交车候车亭等显著广告位置发布首届网络美食节的相关信息与品牌企业合作扩大美食节影响力如与招商银行合作由招商银行向其属下信用卡用户发送宣传短息与百事可乐合作利用百事可乐在重庆各大卖场地渠道宣传美食节等筹备中把美食节主会场与各分会场及参加美食节评比的酒家进行互动宣传在分会场或参评的酒家悬挂宣传单张摆放宣传资料等扩大宣传气氛三节后宣传在食佳青年微社区上开设讨论专区延续论坛相关专题既列出高峰论坛上专家的观点同时听取广大市民的意见在食佳青年及重庆各大网站等媒体刊登获奖的名菜名点在美食节后一个月到获奖的酒家品尝获奖名菜名点可获一定的折扣优惠既宣传获奖名菜名点又延续美食节的影响引导市民的饮食消费九活动分工一食佳青年负责制定重庆网络美食节方案及方案报批工作负责或协助美食节主会场各项活动的开展负责美食节分会场的协调和指导工作负责美食节整体形象宣传等相关工作负责美食节主会场的气氛包装和整体形象布置二负责有关政府部门的相关协调工作负责免费提供美食节主会场各项目能够正常运作的活动场地含水电供应负责美食节的安全和保洁工作负责办理治安工商消防卫生等证照和相关手续负责或协助美食节主会场各项活动的开展十经费预算见附件二一六年二月二十九日