乙醛知识点

乙醛1乙醛的分子组成与结构乙醛的分子式是结构式是简写为注意对乙醛的结构简式醛基要写为CHO而不能写成COH2乙醛的物理性质乙醛是无色具有刺激性气味的液体密度小于水沸点为乙醛易挥发易燃烧能与水乙醇氯仿等互溶注意因为乙醛易挥发易燃烧故在使用纯净的乙醛或高浓度的乙醛溶液时要注意防火3乙醛的化学性质从结构上乙醛可以看成是甲基与醛基相连而构成的化合物由于醛基比较活泼乙醛的化学性质主要由醛基决定例如乙醛的加成反应和氧化反应都发生在醛基上1乙醛的加成反应乙醛分子中的碳氧双键能够发生加成反应例如使乙醛蒸气和氢气的混合气体通过热的镍催化剂乙醛与氢气发生加成反应说明在有机化学反应中常把有机物分子中加入氢原子或失去氧原子的反应叫做还原反应乙醛与氢气的加成反应就属于还原反应从乙醛与氢气的加成反应也属于还原反应的实例可知还原反应的概念的外延应当扩大了2乙醛的氧化反应在有机化学反应中通常把有机物分子中加入氧原子或失去氢原子的反应叫氧化反应乙醛易被氧化如在一定温度和催化剂存在的条件下乙醛能被空气中的氧气氧化成乙酸注意工业上就是利用这个反应制取乙酸在点燃的条件下乙醛能在空气或氧气中燃烧乙醛完全燃烧的化学方程式为乙醛不仅能被氧化还能被弱氧化剂氧化实验67在洁净的试管里加入1mL2的溶液然后一边摇动试管一边逐滴滴入2的稀氨水至最初产生的沉淀恰好溶解为止此时得到的溶液叫做银氨溶液再滴入3滴乙醛振荡后把试管放在热水中温热实验现象不久可以看到试管内壁上附着一层光亮如镜的金属银实验结论化合态的银被还原乙醛被氧化说明上述实验所涉及的主要化学反应为由于生成的银附着在试管壁上形成银镜所以这个反应又叫做银镜反应银镜反应常用来检验醛基的存在工业上可利用这一反应原理把银均匀地镀在玻璃上制镜或保温瓶胆配制银氨溶液是向稀深液中逐滴加入稀氨水直到最初生成沉演恰好溶解为止滴加溶液的顺序不能颠倒否则最后得到的溶液不是银氨溶液银镜反应的实验条件是水浴加热不能直接加热煮沸制备银镜时玻璃要光滑洁净玻璃的洗涤一般要先用热的NaOH溶液洗再用水洗净注意这里所说的有机物的氧化反应是指反应整体中某一方物质的反应从氧化反应和还原反应的统一性上看整个反应还是氧化还原反应并且反应的实质也是电子的转移结合乙醇的催化氧化反应和乙醛的还原反应可知乙醇与乙醛之间能在不同条件下相互转化做本实验要注意配制银氨溶液时应防止加入过量的氨水而且随配随用不可久置此外另一种弱氧化剂即新制的也能使乙醛氧化实验68在试管里加入10的NaOH的溶液2mL滴入2的溶液46滴振荡后加入乙醛溶液05mL加热到沸腾观察现象实验现象试管内有红色沉淀产生实验结论在加热的条件下乙醛与新制氢氧化铜发生化学反应说明乙醛与新制氢氧化铜的反应实验中涉及的主要化学反就是实验中看到的沉淀是氧化亚铜由乙醛与氢氧化铜反应的化学方程式可知乙醛被氢氧化铜氧化实验中的必须是新制的制取氢氧化铜是在NaOH的溶液中滴入少量溶液NaOH是明显过量的乙醛与新制氢氧化铜的反应可用于在实验里的检验醛基的存在在医疗上检测尿糖乙醛能被银氨溶液新制氢氧化铜这样的弱氧化剂氧化由此可知乙醛的还原性是很强的易被酸性高锰酸钾溶液溴水等氧化剂氧化高锰酸钾溴水因被还原而使溶液褪色二醛类1醛的概念分子里由烃基与醛基相边而构成的化合物叫做醛2醛的分类3醛的通式由于有机物分子里每有一个醛基的存在致使碳原子上少两个氢原子因此若烃衍变x元醛该醛的分子式为而饱和一元醛的通式为n1234醛的命名甲醛又叫蚁醛乙醛丙醛苯甲醛乙二醛5醛的化学性质由于醛分子里都含有醛基而醛基是醛的官能团它决这一着醛的一些特殊的性质所以醛的主要化学性质与乙醛相似如1醛被还原成醇2醛的氧化反应催化氧化被银氨溶液氧化催化氧化被银氨溶液氧化被新制氢氧化铜氧化