冷库的安全管理
[摘 要] 随着人们对冷藏食品需求的日益增加, 冷藏容量也是逐
年递增,与此同时,我国冷库存在的安全事故问题也频频发生。特别
是火灾、氨泄漏事故等已成为当前冷库安全管理工作中急需解决的主
要问题,造成这些问题的主要原因是: 专职管理部门不明确,缺乏系
统指导 企业对冷库安全管理不重视; 制冷系统带病运转现象非常普
遍。 因此,我们必须重新认识冷库安全管理的重要性; 建立符合现代
企业要求的安全管理制度; 定期进行安全管理的自我检查; 制定氨泄
漏应急预案,并定期开展安全演习等工作,努力提高冷库行业安全管
理工作的水平。
[关键词] 冷库 安全管理
近年来,随着我国经济的高速发展,冷藏行业也日益发展壮大。
但要引起重视的是大部分大中型冷库采用液氨作为制冷剂, 且有相当
部分冷库服役时间较长。而且随着民间资本的介入,为了降低投资
成本, 许多冷库是由普通仓库改建而成, 由于普通仓库在功能设计和
建筑结构方面与冷藏库的规范要求差别较大, 设计缺陷和安全隐患也
大量存在。另外,随着城市化进程的不断加快,许多原先偏离城市与
居民区的冷库,现大部分都已被居民区包围。由于这些冷库现面