姜黄中姜黄素的提取工艺研究.docx

1姜黄中姜黄素的提取工艺研究姜黄中姜黄素的提取工艺研究牛睿韩宁娟方欢乐许乐西安培华学院西安摘要从中药材姜黄中提取主要成分姜黄素的提取工艺及最优实验条件的研究选择回流提取法及超声波提取法进行比较得出最优提取方案采用乙醇加热回流法超声波提取法进行四因素三水平正交实验结果显示提取条件为浓度乙醇提取两次药材倍数为倍提取时间小时超声功率温度控制在室温料液比提取时间采用的甲醇作为溶剂时姜黄素提取率较高因此适宜的提取条件可提高姜黄素的提取量简化实验操作节省物料2关键词姜黄姜黄素提取正交试验中图分类号文献标识码文章编号引言姜黄为姜科姜黄属多年生草本植物其主要成分为姜黄素药用部位为其干燥根茎性温味苦入心肝脾经姜黄中提取的姜黄素主要有三种化合物单体分别是姜黄素脱甲氧基姜黄素和双脱甲氧基姜黄素其中姜黄素含量最高占姜黄总化合物的研究发现姜黄素有较多的药理活性而其抗癌作用已在许多动物试验中得到证实除此以外姜黄素由于其毒性很低可作为调味品天然色素天然燃料其染色能力极强且无毒副作用因此被国际上批准用于天然食品添加剂姜黄素还具有防腐作用可作为防腐剂此外姜黄素还具有促进免疫活性抑制有紫外光诱导的皮3肤突变降血糖杀线虫等