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命犯 上传于:2025-02-13
粉蒸有众多流派:包括西安清真粉蒸羊肉、四川的小笼粉蒸牛肉、江苏菜的“荷叶粉蒸肉”,最典型的是湖北三蒸,其中以沔阳、潜江为主的江汉地区的粉蒸菜影响最大,称为沔阳蒸菜,有“粉蒸之王,独数沔阳”之誉。
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