年终总结

2013 年工作总结 光阴似箭，岁月如梭，转眼已来恒丰五月有余。 在这段时间 里, 有太多的感触和体会, 也知道了自身的些许不足。 总结经验， 我会在以后的学习和生活中更加明确自己的方向, 不断的进行自 我的增值和完善，为自己的职业生涯打下坚实的基础 一、工作的认知 对酒店的基本运营,酒店的构架,酒店的性质等均己有了一 个明晰的认识。对我们餐厅的营业，厅房和大厅的区别的认知: 对我们餐厅的规章制度，日常的管理的认知: 对中式散餐，大型 宴会中与各个部门的协调及对客人的服务的认知等等, 这些将更 加的锻炼我，从而改进自我。 二、工作的体会 1、自身的不足 通过这段时间的学习，我对宴会的要求，团队的协作，独立处事 的能力都有所提高, 但在工作的过程中也发现一些自身还需要加 强的地方。譬如， 在英语的语言表达能力方面还不能与外国客人 非常流利的交流，并且由于自身在酒店的工作经验尚浅,对人员 的调配和管理上面会出现一些小摩擦。因此，我利用休息的时间 学习英语，并为提高自身参加了本科自学考试。平时也更多的向 同事请教学习,不断的进行反思和总结， 努力的提高自身的沟通 能力和团队的协作能力，争