1、目的:
规范管理公司的采购回货品质质量控制,不将不合格品带入到加工过程中,严格控制验收入库标
准,不接收不合格品,不生产不合格品,不流出不合格品。
2
. 适用范围:
适用于生产部所有蔬菜类的产品的入库验收分拣发货作业。
. 定义:
3
生产部验收发货员为采购及供应商到货生鲜蔬菜进行质量管理控制。目前收发货员的工作
重点在分拣发货质量检验上,收货质量控制的环节较弱。工作方向是从被动检验转变到主动控制,
将质量控制前移,把质量问题发现在最前端,减少质量成本,达到有效控制,并协助采购员提高
内部质量控制水平。
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.职责:
.收发员
负责确认产品来料规格,数量及包装等,依照作业指导书,检验规范对来料进行检测,
将检验结果如实填写在《收货检验记录表》上,确保数据的准确性与真实性。
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.2 仓管员
根据每批次的来料情况进行符合度检查并将到货信息通知收发货员,并协助 收发货 人员
对产品进行抽检,完成拆箱,装箱作业。
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.工作指导内容:
.1 抽查标准:
1
2
、根据送货数量决定抽查数量
、应从上面、中间、底部 3 个点抽查样品(中间是重点)。
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.2 验收标准
蔬果验收