毕业论文

随着酒的生产和发展，专门用以盛酒、饮酒的酒具便随之应运而生。从新石器时 代到商周时期，再到两干多年的整个封建社会，伴随著社会生产力的不断发展进 步而日益精致、繁多。 考古资料表明，我们目前见到的最早的酒具是陶质酒器，大约在距今六千年前 的大汶口文化时期就已有了用途明显为酒具的陶器，到了五千年前的时候，我们 的祖先已在制造和使用一些较为精美的酒器了。酒器不仅种类繁多，功用各升， 质料也多种多样。就其用途而言大体可分为饮酒器、湿酒器、董灌器、盛储器、 造酒器等等。饮酒器主要包括:流行于商周时期的研 、胰 、角、纪 、脚。流 行于西周诗春秋时期的羽肠，以及流行于战国秦汉时期的，此外还有杯、勿、 碗、蔓等; 温器主要有荔 、医、措、单、销、醒、炉、注子、注经等; 其灌器主 要有杯、研、注子、执索等，盛储器主要有缸、笼、尊、器、戎、街、莱、壶、 白、肢、纺、钟、协、瓶、蟾等，冰镇器主要有: 鉴、竺、等娱乐酒器主要有: 般子、今筹等。其中有不少是一物多用人如轩既是饮酒之具，也可用于既是饮酒 之具，也可用于酒温，益 、举、碘、注子等， 不仅可温酒，也可以作谢灌器使用。 如果按照质料来分类，则主要