酒店实习总结：实习报告

酒店实习总结: 实习报告 【网络综合- 酒店实习总结 : 实习报告范文】 本文是为大家整理的关于《酒店实习总结 :实习报告范文》 的文章，希望大家能够喜欢 ! 酒店实习总结 : 实习报告范文 时光如水月如梭有如雁过无痕一般，转眼间，在唐 宫 10 个月的实习生活已成了我记忆中的一段美好的回忆。 回想起去年 6月 23 号我怀着激动的心情开始了我 10 个月的 实习生涯。可能是自己将要离开父母的港湾独自面对社会去 一展身手，也可能是自己将很快赚上人生的第一桶金而欣 喜，凡此种种让我怀着复杂激动的心情进入了”唐宫江南一 号” 。 记得刚来到深圳时，我们休息几天，就开始培训与 分配岗位，公司对我们进行像新员工的系统培训， 这些培训 对于我们以后的学习和工作都是非常有用的。所以经过两个 多星期的培训 ; 由于我们的新店还没开业，所以我们暂时被 分配到唐宫分店的' 盛世唐宫” 实习 ,我在楼面部当服务员 ， 记得第一天上班时，我就像只无头苍蝇，完全不能领会工作 的流程和要领 ,我很紧张也很害羞 ,看见顾客都不敢打招呼 ， 就傻傻的站在哪里。还好给我安排来个师傅，我的师傅很热 情的教我认识台号及服务员的服务标准，几天后，在师傅手  把手的教导下，我已经对部门工作有了基本的了解 。例如 : 如何看台、怎样上菜 ,怎样与顾客交流与沟通 ; 等等一所以 之前的害羞与紧张已经没有了。 接着。7 月 30 号我们都期待已久的' 唐宫江南一号" 即将开业 ; 所以我们就调下去了，开业当天很热闹，客人流 量也很多 ; 所以也很忙，客人一走我们还没来的及翻台，咨 客就已经带客过来了 ; 就这样，忙忙碌碌日子 ; 就这样一天 天过去了。虽然在工作当中遇到很多的挫折 ; 但因为这些挫 折让我学到许多在学校里学不到的知识 ; 因为这些挫折让我 不断的进步、不断的成长。在唐宫这 10 个月的实习生活中 我不紧紧学会了服务员的工作流程 ; 而且我还了解了唐宫的 企业文化及它的制度 ; 例如唐宫的爱心，我们每一位同事都 有一本爱心存折，但这本存折不像我们平常用来取钱也可存 钱的 ; 它是用来记录我们所帮过的每一位同事及顾客 ; 所以 这爱心存折是为了让我们在工作中部门与部门及同时与同 事之间可以互相帮助 ; 在生活当中可以乐于助人。 有时，一天工作下来，感觉手有点痛，但我的上司 及同事都会对我说 : 没事的，过一段时间就不会痛了。在工 作中，他们不仅会用语言教导我，而且在遇到困难时唐宫人 就像家人一样的关心我及帮助我解决困难 ; 在一起齐心协力 的大工作完成。不过令我欣辕的是 : 在唐宫工作的员工都很 是热情友好的，不管哪个部门，他们并没有因为我们是实习  生而对我们冷漠生硬 ; 在劳累之余，同事们的一个甜美的微 笑，一句再普通不过的”辛苦了”都会让人分外感动 ; 在休 息和饭堂进餐的时候，我们都会聚在一起聊天，分享彼此的 感受