半夏的炮制研究进展摘要从半夏炮制的工艺炮制对化学成分和药理作用的影响方面对半夏的炮制研究进行综述为深入研究半夏的炮制提供线索和依据关键词半夏炮制工艺化学成分药理作用0引言半夏为天南星科植物半夏的干燥块茎为中医临床上常用的中药之一具有燥湿化痰降逆止呕消痞散结之功自古以来半夏被列为中药的毒品因其味辛辣麻舌而刺喉具有戟人咽的刺激性半夏经炮制后毒性降低故炮制品清半夏姜半夏法半夏等作为半夏临床常用的规格经查阅文献资料发现有大量关于半夏的文章发表国家在七五八五九五期间也专题对半夏进行了研究但对其炮制减毒的机理研究进展不大说明该项研究有一定难度本文从净选加工炮制工艺炮制对化学成分和药理作用的影响方面对近年来半夏的炮制研究进行了回顾和总结以期能为进一步开展半夏的炮制机理研究提供有用的信息半夏的现代炮制品清半夏取净半夏大小分开用白矾溶液浸泡至内无干心口尝微有麻舌感取出洗净切厚片干燥每半夏用白矾姜半夏取净半夏大小分开用水浸泡至内无干心时另取生姜切片煎汤加白矾与半夏共煮透取出晾至半干切薄片干燥每半夏用生姜白矾法半夏取净半夏大小分开用水浸泡至内无干心时取出另取甘草适量加水煎煮次合并煎液倒入用适量水制成的石灰液中搅匀加入上述已浸透的半夏浸透每日搅拌次并保持浸液以上至剖面黄色均匀口尝微有麻舌感时取出洗净阴干或烘干即得每半夏用甘草生石灰炮制工艺研究清半夏郭富礼主张将半夏按大中小分成档分别用白矾水浸润至无干心后轧扁饮片厂大量生产可用轧面条机调节适当的轧滚间距轧扁量小可在干净的水泥地上用石磙碾过或用石块手工砸扁也可然后晒干入药王潮奎等研究了半夏炮制过程中加矾量及采用加热方式与所炮制饮片质量和毒性的关系结果表明半夏加热加压和经白矾溶液浸制均可使半夏的麻辣味消除且水浸出物量增加姜半夏邓东云等采用热白矾液浸泡提高温度有利于半夏吸收及溶液渗透此工艺节省辅料白矾生姜均比原方法节约左右最后加姜汁经白矾液处理后的半夏对姜汁吸收也较完全从而增强了临床疗效吴皓等采用种不同比例量姜汁冷浸半夏结果表明半夏炮制品对小鼠腹腔刺激性与生品相比均有下降但与姜汁加入量无明显相关性以姜浸半夏刺激性最小吴皓等选择姜汁用量白矾用量煮制时间个因素用正交设计表采用综合评分的方法对药典法姜半夏的炮制工艺进行了研究结果表明每半夏用姜汁白矾煮制汁被吸尽为最佳工艺邓然兴等采用蒸制法制姜半夏克服了传统炮制工艺方法中存在易粘结糊化焦底辅料用量大劳动强度大以及收得率低等缺点新工艺的收得率比老工艺增加了左右成品合格率达谷甾醇的含量及临床疗效与老工艺无明显差异法半夏对传统法半夏的炮制老工艺及不同石灰液及不同比例量的石灰甘草液等条件作了比较结果表明新工艺除能达到与老工艺炮制相同的解毒效果外还具有缩短生产周期减少辅料用量及提高成品获得率等优点江西传统法是皂荚生姜等味药冲泡液制法半夏充分发挥了其各异的特性起到了解毒与协同作用并认为这是诸多法半夏中较优的一种制法有文献对法半夏炮制过程中甘草酸的含量变化进行了动态分析结果认为每甘草用水煎煮两次合并煎液浓缩到石灰浸泡为宜同时发现甘草酸的含量与法半夏质量有关因此除采用外观断面麻舌感等传统指标评价法半夏炮制工艺的同时还选用了甘草酸含量进行综合评价比较值可知对甘草酸的影响程度为浸泡时间煎煮液浓缩体积甘草煎煮次数但对甘草酸变化规律无明显影响另据报道选择浸泡温度浸泡时间加水量压力个因素采用正交表以综合评分的办法对法半夏的工艺改革进行研究确定较佳工艺为浸泡温度浸泡时间加水量倍压力改进后工艺较药典法工艺大大缩短了浸泡时间减少了成品损耗率韦备泉认为法半夏可采用多种辅料如生石灰生甘草皂荚生姜白矾粉皮硝等进行炮制炮制化学研究氨基酸半夏的炮制对氨基酸的含量影响较大半夏及其炮制品中氨基酸的含量分别为清半夏姜半夏生半夏法半夏师健友等人通过对半夏药材的生品及其炮制品的指纹图谱进行研究结果表明半夏清制和姜制后其所含精氨酸与半夏生品相比均有不同程度的下降而且指纹图谱的主峰数目也有所变化这与中医药理论中的半夏炮制能够增效和减毒显然是存在联系的但是其中具体是哪些成分增加哪些成分减少都还不清楚毒性成分刘成基等在研究分析了水漂半夏白矾半夏生姜浸半夏蒸半夏对于导致失音和呕吐后认为半夏有毒成分不溶或难溶于水短期浸泡不能达到去毒的目的国外对半夏炮制的研究认为生半夏与生姜同煎与生半夏单煎比较其辣味显著减少从而认为配伍生姜可减低生半夏毒性谷甾醇吴皓等采用薄层扫描法测定半夏炮制品中谷甾醇的含量结果表明经单纯加热后的姜煮半夏含量最低为生半夏最高为经炮制后半夏中的谷甾醇含量降低微量元素由于辅料中含有丰富的微量元素因而半夏炮制品如清半夏姜半夏法半夏与生品相比均有不同程度的增高并引起了姜半夏含量亦增加经硫磺熏制的半夏与木熏制半夏几种重金属元素的量无明显变化熏制品中含有微量的砷不是因硫碘熏造成的可能与加工操作中的污染有关杨玉琴等用原子吸收法测定了半夏炮制品中的微量元素结果显示生半夏姜半夏法半夏清半夏含有较多的微量元素生半夏炮制后清半夏含有较多的微量元素生半夏炮制后元素的含量剧增鸟苷采用反相高效液相色谱法比较正交法和药典法两种炮制工艺的姜半夏中微量水溶性成分鸟苷的含量结果正交法和药典法两种炮制工艺的姜半夏中微量水溶性成分鸟苷的含量接近与生半夏相比没有明显变化其他炮制品的鸟苷含量则有较大幅度下降生物碱有文献对半夏不同炮制品中已知化学成分进行了比较结果总生物碱含量依次为生半夏法半夏姜半夏清半夏水半夏有报道考察了半夏经白矾水溶液浸制后其甲醇乙醇及氯仿浸出性成分明显减少而对生物碱类有效成分的影响甚微以重量法和酸性燃料比色法测定总生物碱含量结果表明姜矾半夏含量最高姜煮半夏含量最低吴皓等研究半夏姜制对麻黄碱含量影响半夏中含有的麻黄碱成分含量经炮制后半夏种炮制品麻黄碱含量的顺序依次为姜矾半夏半夏姜浸半夏姜煮半夏矾浸半夏矾水浸和单纯加热对麻黄碱的含量影响最大比较正交法和药典法两种炮制工艺炮制的姜半夏中成分含量及两种炮制品对动物的作用结果显示总生物碱含量以正交法较高灰分浸出物含量以药典法较高炮制对药理作用的影响镇咳祛痰作用口服煎剂对碘溶液注入猫右肋膜腔引起的咳嗽有明显的镇咳作用但比口服可待因的效力略差药效能维持以上静脉注射亦有明显止咳作用止吐作用用洋地黄酊给鸽静脉注射引吐法证明口服制半夏或生半夏流浸膏姜半夏或白矾半夏混悬液姜半夏或生半夏煎剂每日次连服日均有一定的止吐作用解毒作用其中所含葡萄糖醛酸的衍化物有显著的解毒作用可使士的宁对小鼠半数致死量的值升高对乙酰胆碱也有解毒作用讨论与展望半夏从古到今其炮制品甚多炮制方法也各具特色但目前仍以药典法规定的种方法为主由于传统的炮制工艺和方法的局限对炮制品的质量标准很大部分仍以经验鉴别为主但随着近年来科技的发展和检测手段的更新对炮制品中有效成分的含量测定已逐步走向科学化标准化这种采用仪器分析化学手段与经验鉴别相结合作为指标对提高和制定炮制品质量标准有一定的现实意义特别是笔者这次采常温冷浸高压蓬沛法大大缩短了炮制时间减少了损耗率同时提高了生物碱的含量对探讨新的炮制方法提供了可靠的依据对半夏炮制前后化学成分的研究已经取得了一定的进展这为更深一步地探讨其炮制原理优选出最佳炮制工艺和检测方法奠定了基础但是对其有效成分的研究尤其是含量及有毒成分的含量测定研究仍需进一步努力通过对半夏炮制工艺改进和炮制前后的药理作用比较又一次证明了炮制作为中医用药特色具有丰富的内容这就要求我们在继承和改进传统炮制方法的同时进一步探索其炮制原理为现代炮制学增创新的内容尤其是对有毒中草药的炮制探索一条新的途径国家药典委员会中华人民共和国药典版一部北京化学工业出版社郭富礼半夏饮片炮制浅见中成药王潮奎幕文静半夏炮制的实验探讨河南中医药学刊邓东云等半夏炮制工艺的改进中国医药学杂志吴皓陆跃鸣孙黎清等姜汁用量对姜浸半夏炮制品的影响中药材吴皓叶定江刁和芳等正交法优选姜半夏的最佳炮制工艺中国中药杂志邓然兴黄儒龙范宋玲不同方法炮制姜半夏谷甾醇含量的影响基层中药杂志中医研究院中药研究所炮制室等法半夏炮制工艺的改进中成药研究卢文清论七味汤制法半夏江西中医药杨锡张伯崇法半夏炮制过程中甘草酸的动态分析及炮制条件的选择中药材杨锡罗兴平正交设计法研究半夏的炮制工艺中成药胡昌江李国民马列等法半夏炮制工艺改革的研究中成药韦备泉法半夏炮制经验介绍中国中药杂志薛建海肖统海王晓华等半夏炮制品中已知化学成分比较中国中药杂志师健友半夏药材生品及其炮制品指纹图谱的比例研究现代生物医学进展刘成基苏孝礼曾诠等国外中药炮制研究中药材吴皓束建清蔡宝昌等半夏姜制对谷甾醇和生物碱含量的影响中国中药杂志吴皓谈献和蔡宝昌等半夏姜制对麻黄碱含量的影响中国中药杂志吴皓唐志坚丘鲁婴等正交法与药典姜半夏中成分含量对动物作用的比较中国中药杂志杨玉琴张艳丽高言明半夏及不同炮制品中微量元素分析微量元素与健康研究吴皓文红梅郭戒等半夏姜制对鸟苷的影响中国中药杂志魏其才白矾对半夏浸出性成分的影响中成药郭建民田源洪中药炮制学北京中医古籍出版社