清吧经营策划书.docx

清吧经营策划书清吧经营策划书目录一前言二市场定位分析及市场调查三店面布置装修四前期人员分布及后期增加人员和员工岗位职责五所需的器具和酒水价目单六清吧管理原则七清吧营销手段和策略八经营成本及收益分析一前言清吧的品种很多其迷人的情调自由的空间选择且不乏激情的尽情宣泄是人们在紧张的生活和工作之余自我放松与自我调节的一种行为方式它是前卫的象征是青年人的天下在临颍清吧基本上可以说是没有所以我们的清吧要有自己的特色和文化在临颍独树一帜根据现在的情况特色在临颍无人能及现在缺乏的就是好的人员管理和经营手段而我们相信我们能做到这一点而文化这一点是在你服务管理经营等中慢慢沉淀下来的目的就是沟通交流互知扩大清吧知名度二市场定位分析及市场调查针对于临颍的市场行情清吧的主要消费人群还是年轻人他们是一群有着一定文化素养重感情追求个性喜欢张扬消费能力不强的人针对于这些人群并考虑到现有的硬件设备结合前两点休闲吧定位为清吧清吧这类酒吧主要讲究现场环境的气氛情调和追求音乐效果一般配有专业级的音响设备和最新潮的音乐柔和的灯光加上柔美至纯的音乐主要是以高雅蓝调的都市爵士乐色调为主吸引着不少重品位的消费者可以男女聊天增进感情一