聚焦婴儿营养中蛋白质的质和量与远期健康.docx

1聚焦婴儿营养中蛋白质的质和量与远期健康雀巢在华举办第届国际营养专题研讨会墨菲目前全球约的人口正遭受过敏困扰世界卫生组织更是将其列为世纪重点防治的三大疾病之一日常生活中常见的过敏症状包括湿疹荨麻疹食物过敏腹泻过敏性鼻炎支气管哮喘药物过敏等过敏与遗传关系密切年月日为期三天的第届雀巢营养科学院专题研讨会在北京举办这次研讨会云集全球顶尖专家在华研讨交流新生儿和婴儿营养中蛋白质的最新进展就水解蛋白配方与婴儿喂养正常新生儿喂养中的蛋白质和早产儿喂养中的蛋白质三大主题进行研讨水解蛋白配方与婴儿喂养针对近年来过敏高发的现状国内外研究均证明母乳喂养是喂养婴儿包括那些高过敏风险的婴儿的最好方法同时会议也探讨了蛋白质加工技术所带来的健康效益适度水解牛奶乳清蛋白婴儿配方的过敏预防作用和其对正常新生儿和早产儿的营养效益是巨大的长达年的著名德国婴儿营养干预研究结果表明不能母乳喂养的高风险婴儿连续使用适度水解乳清蛋白配方奶粉个月后2其特应性皮炎湿疹发生率可以降低与母乳喂养婴儿的过敏发生率接近关于不同配方奶粉喂养和特应性皮炎湿疹风险的荟萃分析表明适度水解蛋白配方喂养婴儿的湿疹风险比普通牛奶蛋白配方喂养的婴儿低当然专