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食堂主管岗位说明书

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最佳配角 上传于:2024-04-12
食堂管理员职位说明书   职位名称:食堂管理员所在部门:后勤部   职位编码: 编制日期:   任职者签字: 签字日期:   职位概要:负责食堂管理、菜品采购、菜肴烹饪   职 位 职 责   一、用餐管理   1、承办公司员工用餐管理;   2、负责组织人员进行备菜、米饭、面食的供应;   3、负责变换饭菜的口味,适合员工的多种需要;   二、食堂采购管理   1、负责米、面、油、蔬菜及配料的采购;   2、负责煤气、煤、用品的采购与管理;   3、负责水电气用量及费用的统计,并上报;   三、食堂人员、卫生管理   1、人员工作安排及考核;   2、食堂环境卫生清扫及检查;   3、调查员工饮食口味及对餐饮的满意度;   四、其他   1、完成上级安排的工作。   关键绩效指标   1、工作完成及时性   2、工作完成质量   3、食品安全   任职资格   项
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