食堂管理员职位说明书
职位名称:食堂管理员所在部门:后勤部
职位编码: 编制日期:
任职者签字: 签字日期:
职位概要:负责食堂管理、菜品采购、菜肴烹饪
职 位 职 责
一、用餐管理
1、承办公司员工用餐管理;
2、负责组织人员进行备菜、米饭、面食的供应;
3、负责变换饭菜的口味,适合员工的多种需要;
二、食堂采购管理
1、负责米、面、油、蔬菜及配料的采购;
2、负责煤气、煤、用品的采购与管理;
3、负责水电气用量及费用的统计,并上报;
三、食堂人员、卫生管理
1、人员工作安排及考核;
2、食堂环境卫生清扫及检查;
3、调查员工饮食口味及对餐饮的满意度;
四、其他
1、完成上级安排的工作。
关键绩效指标
1、工作完成及时性
2、工作完成质量
3、食品安全
任职资格
项