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基于特色餐饮空间的研究浅析主题餐厅的设计内容摘要纵观餐饮业市场竞争导致餐厅的数量越来越多档次越来越高装修越来越豪华但其形式依旧是中餐西餐西餐中餐竞争依旧是同质化的怎样避免与大众餐厅的直面碰撞以个性求发展相对于特色餐厅而言主题餐厅这种新型的餐厅形式无疑是欲涉足餐饮行业人士不错的选择主题餐厅是通过一个或多个主题为吸引标志的饮食场所建筑设计与内部装饰是其中的重要组成部分客人就是通过对餐厅的环境装饰来认识其倡导的主题文化的因此要做好主题餐厅的设计就要挖掘主题文化的底蕴关键词餐饮文化特色餐饮空间主题餐厅主题氛围营造世纪是个追求个性消费的时代在这种个性化多样化的消费潮流中一种新型的餐饮服务形态主题餐厅应运而生了它是一种源于欧美的餐厅经营模式主要是通过设计手段和娱乐安排追求某种特定的主题创造出能够凸显该主题的就餐氛围及环境的一种方式主题餐厅除了要满足基本的纯功能的需求外所有的结构形态照明色彩材质及陈设等设计元素都要围绕餐厅主题传达主题信息反映特定的文化观念和生活方式那么如何进行主题餐厅的设计在设计之前设计者首先要确定明确的主题这是整个设计的切入点并由此决定设计的整体风格及其细节再进行的理性设计社会风