酶与ATP导学案.doc

生物一轮复习导学案第五章第节降低化学反应活化能的酶考点解读酶在细胞代谢中的作用探究影响酶活性的因素实验复习重点酶的作用本质和特性复习难点酶降低化学反应活化能的原理控制变量的科学方法基础扫描一对照实验细胞中每时每刻都进行着许多统称为细胞代谢实验过程中可以变化的因素称为其中人为改变的变量称为随着自变量的变化而变化的变量称做除自变量外实验过程中可能还会存在一些可变因素对实验结果造成影响这些变量称为除一个因素以外其余因素都保持不变的实验叫做它一般设置组和组二酶的本质巴斯德以前许多化学家认为发酵是纯与无关年巴斯德提出发酵是由于的存在即有的参与才能引起发酵而德国化学家李比希却坚持认为引起发酵的是中的某些物质但这些物质只有在酵母细胞后才能发挥作用两种观点争执不下德国化学家李比希发现不含酵母细胞的与活酵母是一样的都能引起发酵他将引起发酵的物质称为最早从刀豆中提取出脲酶的是美国科学家他用多种方法证明了酶是世纪年代美国科学家切赫和奥特曼发现少数也有生物催化功能酶是产生的具有作用的一类其中绝大多数酶是少数是三酶的作用分子从常态转变为的活跃状态所需要的称为活化能同无机催化剂相比酶降低活化能的作用更因而更高这样