酶与ATP导学案.doc

生物一轮复习导学案第五章第节降低化学反应活化能的酶考点解读酶在细胞代谢中的作用探究影响酶活性的因素实验复习重点酶的作用本质和特性复习难点酶降低化学反应活化能的原理控制变量的科学方法基础扫描一对照实验细胞中每时每刻都进行着许多统称为细胞代谢实验过程中可以变化的因素称为其中人为改变的变量称为随着自变量的变化而变化的变量称做除自变量外实验过程中可能还会存在一些可变因素对实验结果造成影响这些变量称为除一个因素以外其余因素都保持不变的实验叫做它一般设置组和组二酶的本质巴斯德以前许多化学家认为发酵是纯与无关年巴斯德提出发酵是由于的存在即有的参与才能引起发酵而德国化学家李比希却坚持认为引起发酵的是中的某些物质但这些物质只有在酵母细胞后才能发挥作用两种观点争执不下德国化学家李比希发现不含酵母细胞的与活酵母是一样的都能引起发酵他将引起发酵的物质称为最早从刀豆中提取出脲酶的是美国科学家他用多种方法证明了酶是世纪年代美国科学家切赫和奥特曼发现少数也有生物催化功能酶是产生的具有作用的一类其中绝大多数酶是少数是三酶的作用分子从常态转变为的活跃状态所需要的称为活化能同无机催化剂相比酶降低活化能的作用更因而更高这样细胞代谢就能在条件下快速进行用图形表示酶的高效性判断每条曲线分别代表什么二酶的特性酶的特性有酶的高效性是指酶的催化效率大约是无机催化剂的倍酶的专一性是指酶所催化的化学反应一般是在的条件下进行的和反应物生成物活化能生物一轮复习导学案对酶的活性影响最大在最适宜的温度和条件下酶活性温度和偏高或偏低酶活性都会显著或会使酶的遭到破坏使酶永久失活即酶发生了左右的低温虽然使酶的活性明显降低但能使酶的保持稳定在适宜的温度下酶的活性可以因此酶制剂适于在下保存实验探究酶的高效性试管号过氧化氢实验处理分解速度气泡多少点燃的卫生香检测结果分析水浴加热滴加滴滴加肝脏研磨液滴很多助燃性更强过氧化氢酶有催化分解能够且效率高实验结论注意肝脏要新鲜必须进行研磨不能久置不要接触皮肤卫生香不要插到气泡中每滴氯化铁溶液中的数大约是每滴肝脏研磨液中过氧化氢酶分子数的万倍探究实验影响酶活性的条件探究温度对酶活性的影响实验步骤取支洁净的试管编上号并分别注入可溶性淀粉溶液将支试管分别放入左右的热水沸水和冰块中维持各自的温度在支试管中各注入新鲜的淀粉酶溶液摇匀后维持各自的温度在支试管中各滴入滴碘液然后摇匀观察并记录支试管中溶液颜色的变化情况温度酶的活性受温度影响的示意图反应速度酶的活性受影响的示意图酸碱度对酶催化作用的影响酸碱度对酶催化作用的影响反应速度生物一轮复习导学案讨论为什么要在加入淀粉酶溶液之前控制好各自的温度探究对酶活性的影响实验步骤取支洁净的试管编上号分别按下表中序号的要求操作序号项目试管注入新鲜的淀粉酶溶液注入蒸馏水注入氢氧化钠溶液注入盐酸注入可溶性淀粉溶液振荡这支试管使液体混合均匀然后将支试管的下半部浸到左右的热水中保温在支试管中各加入斐林试剂振荡将支试管的下半部放进盛有热水的大烧杯中酒精灯加热煮沸观察并记录支试管中溶液颜色的变化情况讨论能不能按照表格中序号的步骤操作为什么注意事项实验中要使用新鲜唾液加酶后取样时间不能间隔过长否则看不出变化过程导致无法比较唾液淀粉酶水解淀粉速率最快和没有反应和反应较慢问题高温和低温条件下酶催化效率都很低两者有什么本质区别除了温度外影响酶催化作用的因素还有什么它们是如何影响酶的催化作用的以图形表示酶的催化作用一定是发生在细胞内吗举例说明酶的来源三细胞的能量通货考点解读在能量代谢中的作用简述的化学组成和特点写出的分子简式解释在能量代谢中的作用复习重点和难点化学组成的特点及其在能量代谢中的作用与的相互转化基础扫描是各项生命活动的物质是生命活动所需能量的来源的中文名称叫结构简式是其中代表代表代表分子中大量的能量就生物一轮复习导学案储存在中水解实际上是分子中的水解其释放的能量多达所以说是细胞内一种化合物与间的相互转化反应式与之间的相互转化过程并不是可逆反应反应的场所条件反应式中的能量均不同合成反应式从右至左水解反应式从左至右场所包括细胞内所有需要的进行生命活动的结构条件由酶催化由酶催化能量合成的能量主要来自和注意水解释放的能量不会再参与的合成水解释放的能量是储存在化学能的形成途径有中能量的利用中的能量可以直接转换成其他各种形式的能量用于各项生命活动举例一个分子中含有个腺苷个磷酸基团个高能磷酸键的化学性质在有关的作用下分子中的那个高能磷酸键很容易水解断裂于是转化为和储存在这个高能磷酸键中的能量释放出来在有关酶的作用下可以接受同时结合一个游离的重新形成与的相互转化是时刻不停地发生并且处于整个转化过程可用反应式表示为关于能量方面的知识归纳生物体的主要能源物质生物体的贮能物质生物体的能源物质动物细胞内贮能物质植物细胞内贮能物质生物进行生命活动的直接能源物质最终能量来源注意中能量的利用主要有以下几种化学能机械能热能电能光能等单元练习1下列生命现象中不伴有消耗的是神经冲动的传导含羞草受到刺激小叶合拢葡萄糖在小肠中被吸收根尖生长点细胞有丝分裂下列过程能使含量增加的是消化道内蛋白质的消化线粒体内的与结合叶绿体中的叶绿素失去电子细胞分裂时纺锤丝的收缩下列关于的叙述中正确的是分子中所有化学键都储存着大量的能量所以被称为高能磷酸化合物三磷酸腺苷可简写为中大量的能量都储存在腺苷和磷酸基团中中大量的能量储存在高能磷酸键中生物一轮复习导学案在生物的生命活动中能产生的细胞结构有细胞核高尔基体叶绿体线粒体高尔基体细胞质基质细胞质基质线粒体叶绿体细胞核线粒体核糖体生物体进行生命活动所需的能量的直接来源主要能源和最终能源分别是太阳能糖类糖类脂肪脂肪太阳能糖类太阳能关于叶肉细胞在光照条件下产生的描述正确的是无氧条件下光合作用是细胞的唯一来源有氧条件下线粒体叶绿体和细胞质基质都能产生线粒体和叶绿体合成都依赖氧细胞质中消耗的均来源于线粒体和叶绿体下列有关的叙述正确的是线粒体是蓝藻细胞产生的主要场所光合作用产物中的化学能全部来自分子由个腺嘌呤和个磷酸基团组成细胞连续分裂时伴随着与的相互转化生命活动中酶是不可缺少的生物催化剂以下四种酶的作用部位分别是转氨酶解旋酶肠肽酶水解酶氨基氢键肽键磷酸高能键氨基氢键羧基腺苷氢键肽键氨基酸磷酸基团氨基脱氧核苷酸多肽磷酸高能键下图纵轴为生成物量横轴为反应时间其中能正确表示酶浓度增加而其他条件不变时生成物量变化的曲线图是图中虚线表示酶浓度增加后的变化曲线关于酶特性的实验如图所示取标号为四支试管各加入稀淀粉糊四支试管的颜色正确的是说明胰液和唾液中均含有可以水解淀粉的酶一不变蓝一蓝色一不变蓝一蓝色均不变蓝均为蓝色探索温度对酶活性影响的实验需进行如下步骤的操作取支试管编号并注入淀粉溶液向各试管注入淀粉酶溶液向各试管滴滴碘液将支试管分别放在热水沸水和冰块中维持温度要观察到正确的实验现象其合理的实验顺序应为如果酶的数量一定下列哪个图示最确切地反映了反应速率与底物浓度的数量关系场所酶能量底物浓度反应速率底物浓度反应速率底物浓度反应速率底物浓度反应速率生物一轮复习导学案将唾液淀粉酶溶液的值由调高至的过程中其催化活性表现为下图纵坐标代表催化活性横坐标代表值下列关于酶和激素的叙述中错误的是激素的作用与酶的作用是密切相关的激素和酶的合成都与机体中的基因有关能合成激素的细胞一定能合成酶激素一般不会改变新陈代谢的速度右图表示酶活性与温度的关系下列叙述正确的是当反应温度由调到最适温度时酶活性下降当反应温度由调到最适温度时酶活性上升酶活性在时比高故时更适合酶的保存酶活性在时比低表明时酶的空间结构破坏更严重探索温度对酶活性影响的实验需进行如下步骤取支试管编号并注入淀粉溶液向各试管注入淀粉酶溶液向各试管滴滴碘液将支试管分别放在的热水沸水和冰块中维持温度观察实验现象最合理的实验顺序应为多选细胞内要消耗的生理过程有丙酮酸在线粒体内氧化分解蛋白质合成质壁分离及其复原动作电位恢复为静息电位下列有关的叙述其中正确的是人体内成熟的红细胞中没有线粒体不能产生中的能量可以来源于光能化学能也可以转化为光能和化学能在有氧与缺氧的条件下细胞质基质都能形成中的与构成中的碱基表示的不是同一物质在实验中常用双缩脲试剂来鉴定蛋白质的存在下列与双缩脲试剂发生作用可以产生紫色反应的是含有组成蛋白质的各种氨基酸的混合液适宜条件下经胃液和肠液混合液充分处理的蛋清溶液高温处理过的蛋清溶液生物一轮复习导学案适宜条件下经胰液和肠液充分处理的蛋清溶液猪笼草是一种食虫植物它以瓶状带盖的叶捕捉昆虫并以其分泌物消化虫体某课题研究小组为检测此分泌物的性质作了如下的实验取支试管加入经过不同温度处理的检测液后再分别加入瘦肉块和马铃薯块两小时后观察现象记录如下表关于此实验的解释正确的是试管和试管都起对照作用试管证明酶的活性受温度的影响猪笼草捕食昆虫主要是对土壤溶液中缺少元素的一种适应猪笼草分泌物中含有蛋白酶不含淀粉酶下列能使细胞中含量增加的生理过程是甘油分子进入小肠上皮细胞骨骼肌收缩产生的动作肾小管上皮细胞重吸收水性激素的合成和分泌下图是某酶的催化反应速率与反应物浓度关系的曲线图正确的理解是在一定的范围内反应物浓度与反应速率呈正相关温度的高低都会影响这一曲线的形状当反应速率趋于稳定后增加同一种酶的量反应速率加快超过一定浓度反应速率不再继续增加是由于反应物浓度过大非选择题全国请用所给的实验材料和用具设计实验来验证哺乳动物的蔗糖酶和淀粉酶的催化作用具有专一性要求完成实验设计补充实验步骤预测试验结果得出结论并回答问题实验材料与用具适宜浓度的蔗糖酶唾液淀粉酶蔗糖淀粉种溶液斐林试剂恒温水浴锅沸水浴锅若代表加入适量的溶液代表不加溶液甲乙等代表试管标号请用这些符号完成下表实验设计蔗糖溶液淀粉溶液蔗糖酶溶液唾液淀粉酶溶液甲实验步骤按照上表中的设计取试管加溶液溶液试管反应物浓度反应速率生物一轮复习导学案结果预测结论在上述实验中如果仅将恒温水浴锅的温度调到而在其他条件不变的情况下重做上述实验出现砖红色试管中的颜色会比时浅其原因是已知可以通过反应过程中的生成速度即从气泡从溶液中释放的速度来判断的分解速度请用所给的材料和用具设计实验使其同时验证过氧化氢酶具有催化作用和高效性要求写出实验步骤预测试验结果得出结论并回答问题实验材料及用具适宜浓度的溶液蒸馏水溶液牛过氧化氢酶溶液恒温水浴锅试管实验步骤实验结果预测由此得出的结论是如果仅将实验中的恒温水浴改为重复上述实验的释放速度最快的是原因是年诺贝尔化学奖的一半授予了美国的保罗博耶和英国的约翰沃克以表彰他们在研究三磷酸腺苷如何利用能量进行自身再生方面取得的成就三磷酸腺苷简称腺三磷又叫是腺嘌呤的衍生物含有三个相连的磷酸基末端两个磷酸键分解时伴随有较大内能量变化是生物体内能量转化的中心物质回答下列问题的分子简式是其中代表腺苷代表三个代表磷酸基团代表高能磷酸键在动物细胞中转变成的能量主要来自呼吸作用作用通常需要分解糖等有机物消耗氧气对于植物来说转变成的能量还可来自光合作用作用在生物体内水解成时释放的能量直接用于各项生命活动答案一选择题多选题非选择题答案溶液蔗糖溶液淀粉溶液蔗糖酶溶液唾液淀粉酶溶液生物一轮复习导学案试管甲乙丙丁混匀恒温水浴一段时间取出试管分别加入适量的斐林试剂混匀沸水浴一段时间观察实验现象并记录实验结果含有蔗糖和淀粉酶溶液的试管试管甲以及含有淀粉和淀粉酶溶液的试管试管乙中出现砖红色沉淀其他试管中不出现砖红色沉淀哺乳动物的蔗糖酶和淀粉酶酶的催化作用具有专一性低于酶的最适温度酶活性低水解产生的还原糖少取支试管各加入等量且适量的溶液放入恒温水浴锅中保温适当时间分别向上述支试管加入等量且适量的蒸馏水溶液和氧化氢酶溶液观察各管中释放气泡的快慢观察记录三只试管里气泡从溶液中释放的速度加酶溶液的试管加溶液的试管加蒸馏水的试管酶具有催化作用和高效性加溶液的试管在此温度下催化作用加快而过氧化氢酶因高温而失去了活性腺苷三个磷酸基团呼吸作用糖等有机物氧光合作用各项生命活动