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健康管理师健康管理师基础知识第七章含解析.docx

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笑颜撩人情话迷人 上传于：2024-09-03
文档简介
健康管理师健康管理师基础知识第七章含解析一单项选择题1可以通过健康风险分析和评估的方法来确定高危人群干预控制健康危险因素减少发病风险的疾病是A冠心病脑卒中癌症糖尿病等疾病BSARS流脑流感等急性传染病C血吸虫病肝吸虫病蛔虫病等寄生虫病D矽肺等职业性疾病2冻藏温度达到时可以抑制微生物生长适于长期贮藏A126B2312C48D043下列不属于营养素补充剂的是A叶酸片B大豆蛋白粉C维生素C片D铁剂4谷薯类食物每人每天应摄入A250400gB200400gC300400gD350400g5食源性疾病的发生发展的基本特征是A食物本身不致病只是起了携带和传播病原物质的媒介作用B导致人体罹患食源性疾病的病原物质是食物的不合理搭配C人体摄入食物中含有致病因子只引起急性中毒D人体所消化的食物中的致病因子只会引起急性感染6中国居民平衡膳食宝塔利用各层位置和面积的不同反映了各类食物在膳食中的A地位B应占的比重CA和BDA或B7引起动物性食物中毒的食品主要有A将天然含有有毒成分的动物当作食物B在一定条件下产生大量有毒成分的动物性食品CA和BDA或B8中国居民平衡膳食宝塔的第五层是调油和食盐它们每天的摄入量分别
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