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10种韩国泡菜的腌制方法

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泪沾裳 上传于：2025-01-20
文档简介
选棵大、芯实的大白菜，去老帮，削去青叶，去根，用清水洗三遍，然后整齐地放入坛中。 烧盐开水，晾凉倒入装白菜的坛中（把白菜淹没为止）。腌3~4天，将白菜取出，再用清水洗两遍，控干水。 先把生姜、大蒜剁成
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