酒店招聘规划.docx

酒店招聘规划 一、营销部 现有总监1人，营销经理1人，需招聘营销经理 5人。 岗位职责： 1、负责与客户保持联络，发掘潜在客户，扩大酒店市场范围。 严格遵守酒店各项规章制度。 充分了解掌握酒店的经营政策、价格体系，及对外销售制度，积极开展对外销售工作。 协助负责酒店会议、团队业务的洽谈及接待，对外促销酒店客房，餐饮、各项配套设施及各项服务， 与重要客户建立长久良好的合作关系。 按时按量完成上级及部门交给的拜访任务及各项工作。 岗位要求： 年龄18-45周岁、大专及以上学历。 抗压能力强，有长期从事酒店销售的意愿。 有工作经验或市场营销类专业优先考虑。 二、前厅部 现有经理1人，主管1人，前厅接待3人，迎宾2人；需招聘前厅2人。 岗位职责： 为宾客办理预订、入住登记、续住、换房和离店等手续。2、使用准确的电话礼仪、负责总机接听、电话转接等工作。3、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。4、负责宾客抱怨的安抚及宾客投诉的处理。5、熟练掌握店内外信息，提供准确的问询服务。6、负责访客的接待及相关访客留言的处理。 岗位要求：1、年龄18-28岁，大专及以上学历；2、熟练使用电脑办公软件，熟练总台各项专业业务和技能；3、普通话准确流利、具有较强的服务意识，协调及沟通能力，搞好对客服务；4、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范；5、相貌端正、身体健康、爱岗敬业、认真负责；6、有工作经验及酒店管理或旅游专业优先考虑。 客房部 现有领班1人，服务员4名，保洁员2名，专项保洁2名。需招聘客房服务员4人，经理1人。 岗位职责：1、酒店房间的卫生清洁工作，床单被罩的更换。2、做好所负责区域的卫生清洁工作；3、完成上级领导交办的其他任务 岗位要求：1、高中以上学历；2、有相关工作经验者优先；3、具有较强的服务意识，吃苦耐劳；4、年龄20-45岁，身体健康。 餐饮部 现有经理1人，服务人员3人，需招聘 2 人。 岗位职责：1、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感；3、运用礼貌语言，为客人提供最佳服务，4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点；5、配合领班工作，服从管理。 岗位要求：1、年龄18-30岁，身体健康，女性身高1、58m以上、男性身高1、70以上，能吃苦。2、品行端正，能吃苦耐劳，中专及以上文化程度。 有工作经验及酒店管理、旅游类专业优先考虑。 厨房部 现有厨师长1人，炒锅2人，面点1人，洗碗工1人。 需招聘改刀1人，凉菜厨师1人。 凉菜岗位职责：1、协助厨师长做好工作，能充分利用原料，有创新能力和控制成本能力，与其他部门相互配合。熟知餐饮业卫生法规要求。2、熟练掌握各种凉菜、熟食的加工、制作、改到、装盘。3、精通各种凉菜菜肴的制作方法，拌菜技巧。4、严格执行凉菜类菜品的投料标准。5、对凉菜类的各种原材料能正确使用、鉴别、保存，并能有效的进行成本控制。岗位要求：1、高中以上学历，身体健康、精力充沛，有酒店工作