酒店规章制度

酒店规章制度 酒店规章制度-总经理岗位职责 1全权负责处理酒店的一切事务，带领全体员工努力工作，完成酒店所确定的各项目 2 .制定酒店经营方向和管理目标，包括制定一和列规章制度和服务操作规程，规定各 级管理人员和员工的职责，并监督贯彻执行。制定酒店一系列价目，如房价、餐饮毛利等。 对本行业各种动向有高度的伺感性，制定市场拓展计 划，芝领销售部进行全面的推广销售。详细阅读和分析每月报表，检查营业进度与营 业计划完成情况，并采取对策，保证酒店经营业务顺利进行。 3建立健全酒店的组织系统，使之合理化、精简化、效率化。主持人每周的总经理办公 会检查情况汇报，并针对有关问题进行重点讲评和指示。传达政府或总经理的有关指示、文 件、通知，处理好人际关系，协调各部门之问的关系，合酒店有一个高效率的工作系统,， 4 .健全各项财务制度。示促监督财务部门仇好成本控制，财务预算等工作和每季财务 报表，检查分析每月营业情况，定期检查应收帐款和应付帐款情况。 S.有重点地定期巡视公众场所及各部门工作情况，检查服务质量问题，并将巡视结果 传达至有关部门。 6安排酒店维修保养工作 了与各界人十保持良