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道别
上传于：2025-02-26
随着Z世代逐渐成为消费主力，追求新奇、健康与社交属性的他们，或许会让低卡高蛋白的“作弊料理”，如分子料理级鸡胸肉，凭借其模拟雪花牛肉的质地与70%的热量降低，从众多新品中脱颖而出，成为下一个“网红食品”；又或者是将发酵酸汤与鲜菌结合的云贵风味火锅，借先进发酵工艺缩短制备周期，解决标准化难题，靠独特酸辣口感和新奇体验，在美食江湖中抢占“网红”宝座 。