娃娃鱼的食用价值介烹饪方法

娃娃鱼食用方法一娃娃鱼的饲养娃娃鱼可以放在大的玻璃鱼缸内饲养便于观察其活动缸内注入20厘米深的水饲养用水以清洁的泉水为好井水也适用如果用自来水的话应使用增氧泵打气并放置12天后方可使用否则自来水中残留的氯气会导致娃娃鱼中毒死亡换水是一项经常的管理工作应保持水质新鲜清洁才能保证娃娃鱼的正常饲养冬季每23天换水一次其他季节每天换水一次娃娃鱼喜食活的饵料小鱼小虾泥鳅是较理想的饲料在饲养娃娃鱼的容器内放入活的饵料可增加娃娃鱼的活动量促进其新陈代谢有利于娃娃鱼的生长当缺乏活的饵料时也可将草鱼或鲢鱼肉切成小块去掉鱼骨鱼刺投喂但应注意一次投食不可过多以无残食为宜防止食物腐烂而影响水质一般三天投一次食投食时间在晚上八点左右喂鱼块时可用小棍将鱼块拨到娃娃鱼嘴边不能用手直接喂食防止被娃娃鱼咬伤二娃娃鱼的宰杀1宰杀娃娃鱼的方法一般采用烫杀法首先用刀将鱼的喉管割断放血血可以放入装有大米的容器中制做娃娃鱼血米饭根据鱼的大小用7080的热水烫出娃娃鱼体表皮肤涎液反复烫洗两次后用刀或刷子刮刷清洗干净并取出内脏2直接烫杀法将娃娃鱼直接放入7080热水中烫出娃娃鱼体表皮肤涎液反复烫洗两次后用刀或刷子刮刷清洗干净并取出内脏因烫杀不放血制做成菜品后的味道要更鲜美三娃娃鱼的食用价值及烹饪方法娃娃鱼学名大鲵体内富含丰富的金属硫蛋白MT能清除人体内自由基和过重的重金属离子食用可起