关于旅游与酒店服务技能比赛工作方案.docx

关于旅游与酒店服务技能比赛工作方案根据国家旅游局旅游服务质量提升纲要精神为了更好的落实全国旅游服务质量提升年各项要求全面展示湖北省旅游饭店业的整体形象和取得的各项成果加强人才培养树立饭店业服务质量标杆和榜样促进行业内服务技能交流与学习全面提升旅游饭店员工业务素质和饭店服务水平我省将在全省旅游饭店业内开展年度湖北省旅游饭店服务技能大赛具体工作方案如下一指导思想以科学发展观为指导全面落实国家旅游局提出的年旅游服务质量提升年活动要求切实做到以职业技能大赛为手段促进全省旅游行业培训工作以期达到外塑形象内强素质积聚后劲迎接挑战推动湖北旅游饭店业外延扩张规模发展的同时向品质提升和内涵式发展转变二基本原则坚持员工参与的广泛性竞赛项目的针对性组织实施的严密性程序结果的公正性赛事活动的实效性三组织方式本次大赛由湖北省旅游协会主办湖北省旅游协会旅游饭店分会湖北东湖大厦承办由主办单位承办单位共同组成年湖北省旅游饭店服务技能大赛组委会以下简称组委会组织领导此次大赛活动组委会下设办公室办公室由湖北省旅游协会旅游饭店分会和东湖大厦联合组成四比赛项目一饭店服务客房服务中式铺床餐厅服务中餐主题宴会摆台餐厅服务西餐主题