吧台管理制度

吧台管理制度 为了能更好的治理公司财务，保证公司利益，特对各吧台制定以下条 款; 正常票据与 100 元现金不得放在吧台，需投放进保险柜中; 若顾客消费超过 48 小时，经理人必须处理，再通报财务部门; 各吧员必须即时输单，输单时必须看清手牌，显现跑单现象由输单人 员负责，按照跑单金额的双倍罚款; 用完的发票存根必须每天交回财务，不得留存、丢失; 各吧员必须准时在电脑上交接班，如不交接班各罚款 10 元; 手牌登记要即时、准确无误，男、女洽、前台必须与后台吻合，如有 错误各罚款 20 元; 发票、零钞票每天在财务下班前安排好 在没有负责人的情形下，吧员不得自己做主，保留手牌、不结帐、转 帐、答字等一切无权限的行为，如发觉有此行为罚款 20 元; 吧员必须细心、认真，客人有需要留言的必须记入电脑，以便即时提 醒顾客，如没有做到，造成一切缺失由吧员负责; 关于各种卡充值的限额，第一次入卡时按卡面金额付清款项，续卡时 必须按卡面金额的 10 续卡; (专门情形需由总经理签字或电话批准) 财务定期培训吧员，对新入职吧员由财务进行培训 每月1 号由财务部门到前厅吧台检查手牌，如丢失手牌按原价赔偿; 交接班时，要鞋房对单正确后，方可交接，各吧员每天提早 15一一20 分钟上班，进行交接班;(鞋房单据不能丢失，如