2012届高考生物答题技巧复习教案10.doc

生物答题技巧系列之十发酵工程及应用相关试题的答题技巧一命题角度近年高考命题集中在微生物的概念和类群微生物的营养代谢和生长发酵工程及应用方面命题多以微生物及发酵工程为背景且多以与人们日常生活联系紧密的实例为载体突出微生物和发酵工程在生产生活中的应用与本专题相联系的知识点总结如下表www3edunet3eud教育网免费教学资源集散地二应对策略在复习中除了知道上表的知识间的联系外还要注意加强对基础知识的识记关注高考命题的切入点和题型区分易混概念和生理过程关注发酵工程图解多做相关高考变形试题三典题例证例如图1为某细菌合成某种氨基酸的代谢调节示意图图2为各种生长曲线图3是某种微生物体内某一物质代谢过程的示意图据图分析回答下列问题www3edunet3eud教育网免费教学资源集散地1分析图1从微生物代谢调节的角度来看酶I是酶判断依据是氨基酸在细胞中积累过多会抑制酶的活性这种调节方式与相比有等特点2氨基酸属于微生物的代谢产物3该细菌的正常生长曲线是图2中的曲线如果想延迟曲线C的cd段表示时期的出现可采用培养的方法如果想获得大量次级代谢产物则应使曲线保持在段4图2中的BC曲线中在c点时环境阻力开始起作用在c点时C曲线下降的原因是而B曲线能维持原状的原因是5与其他生物比较微生物代谢异常旺盛其原因是影响微生物生长的环境因素包括6分析图3可知既是酶催化生成的产物又是酶的反馈抑制物通过与酶结合导致酶结构变化而使其活性下降若此代谢途径的终产物不断排出菌体外则可消除对酶的抑制作用7要增加氨基酸的产量下列采取的措施比较合理的是A诱变育种选取不能合成酶的菌种B改变菌体细胞膜的通透性使氨基酸迅速排到细胞外C两种方法均可D诱变育种选取不能合成酶I的菌种解题思路针对此类微生物及发酵工程的试题熟悉基础知识认真分析图解内容是解题的关键明确箭头的含义是解题的前提图1中从微生物代谢调节的角度来看有物质甲时才合成酶I因而酶I是诱导酶氨基酸在细胞中积累过多会抑制酶的活性这种调节方式是酶活性的调节与即酶合成的调节相比有快速精细等特点图2中a点之前微生物的生长不受环境条件的制约其种群增长曲线可以是J型增长随着个体数目的增多营养成分减少环境制约了微生物种群的增长导致a点以后种群增长率开始降低对于自然界中的微生物种群来说环境可以持续为之提供食物等资源使种群维持一定的数量而在培养基中营养物质的消耗有害代谢产物的积累等导致竞争加剧菌体数目减少由图3可知丙物质在酶的催化作用下生成丁物质当丁物质过量时会抑制酶的活性戊物质过量会与酶结合导致酶的结构变化而使其活性下降若此代谢途径的终产物不断排到菌体外丙物质就不会过量则可消除丙物质对酶的抑制作用通过诱变育种无论是酶I还是酶失活都会导致氨基酸不能合成只有改变菌体细胞膜的通透性使氨基酸迅速排到细胞外才能解除酶活性调节的限制答案1诱导当环境中有甲存在时才能合成酶I快速精细2初级3C连续bc4a营养物质减少有害代谢产物积累等环境能为生物持续提供一定量的营养物质等5微生物个体小相对表面积大物质交换速率大温度pH含氧量等6丁物质戊物质丙物质7B