十种酱的做法

十种酱的做法这是一些神奇的酱吃面条的时候要是放一勺绝对让你狼吞虎咽其实酱也有很多不同的方子今天教大家最常见的10种喜欢的可以一次多做点早上可以拌面条吃偶尔还可以煮点面条拌上几匙子酱做夜宵不喜欢吃面ok一碗剩饭2匙酱最简单好吃的炒饭出锅香死人了豆豉辣酱图片食材豆豉100g辣椒粉60g油适量盐适量生抽1勺白砂糖2勺蒜子30g花椒15g做法1准备原料2豆豉稍稍清洗一下沥干水后放入捣盅里3然后加入蒜子一起用捣锤捣成碎泥状但又不能太过茸烂啦4捣成象这样就可以啦主要是为了让豆豉和蒜子能更好地融合在一块互相借味5小火冷油下花椒慢炸6花椒出味后用筛把它捞出来不用7然后把捣烂的豆豉酱放入锅内慢火熬制8此时再加入辣椒粉可选用稍大片的辣椒粉太细一炸容易糊9放入极少量的盐10加入白砂糖11再放点生抽12小火熬5分钟然后关火摊凉就可以啦老北京炸酱图片食材五花肉丁300g玉米油适量黄豆酱250g葱花适量姜末适量开水一杯做法1五花肉切丁2葱姜切末3铁锅内加玉米油烧热4加入姜末煸炒5再下入猪肉丁煸炒6看到猪肉丁都变色了就加黄豆酱进去7将黄豆酱煸炒出香味8再加入一杯开水9然后小火熬制一定要不停翻动不然容易糊锅底10看到