乳业营销策划.docx

 目录 前言 4 一、策划的目的 5 二、市场分析 5 三、SWOT分析 8 四、营销战略 9 五、制定执行方案：进度表、人员分配及场地 12 六、营销预算： 13 结束语 13 前言 随着中国人民生活水平的提高，中国对于乳制品的需求也日益增加，同时行业竞争也日益剧增。中国乳业市场也迅速发展，带动了奶业品牌，各种品牌也各自推出自己的特色产品，开拓市场，如一些行业的巨头，蒙牛，伊利，三元等，它们都占据了大部分的市场份额。各大企业竞相推出不同口味的新产品。以满足不同市场的消费者需求。 这份营销策划书是为了能够更好地了解市场需求，进行市场定位，抢占市场，狂打品牌影响力、树立强有力的名族品牌形象。增强消费者对“光明乳业”的忠诚度，好感和信赖，从而获得更大的市场。 一、策划的目的 随着人们经济水平的提高和自身生活质量的日益提高，人们对于自己身体的营养也随之增加，尤其是大学生的需求更多。通过这次营销策划。更好地了解消费者的需求，了解市场，通过对市场，行业，消费者的分析，准确抓住市场，进行良好定位，对不同市场、不同的消费者做出不同的营销策略。更好满足不同消费群体的需求，更好的占领市场，得到消费者的对品牌的信赖，忠诚度。 二、市场分析 1、行业分析 据统计，液态奶中居前三位的品牌蒙牛、伊利和光明，占据了超过50%的中国市场综合占有率。随着消费者生活水平的提高，人们对奶制品的需求也是越来越高了，不同企业也各自推出自己的特色产品，竞争加剧。 2、竞争者分析 竞争者优势： 蒙牛——凭借“超级女声”在中国市场上迅速崛起，在20XX年销售额高达162.46亿元。又因其不用向国家缴纳大笔税额，所以净利润也相比其他竞争对手多，同时，蒙牛一直为中国航空航天事业做宣传，其产品形象相比光明更加权威。因此，其在20XX年这个中国乳品行业洗牌的阶段更会有大笔投资。“三聚氰胺”事件后，蒙牛迅速作出危机公关，努力扭转态势。 伊利——身为20XX年奥运会正式合作伙伴，请了奥运会冠军做产品代言，在奥运会期间盈利不少。作为乳业领导者，伊利已经有了几十年的发展经验。伊利这个品牌已经深入人心。 味全——在酸奶产品上跟光明有强劲的竞争力，主要表现为口味醇厚，有专业性。在各大超市的冷柜里味全酸奶的台面占据了将近30%。 营养快线——口味独特，产品定位为日常饮料。以其酸甜的口味、方便的包装深受广大消费者喜爱。 竞争对手存在的劣势： 1、我国乳品业的竞争将在国内、国际这两大范围内激烈地展开,各个乳品企业都会面临着异常激烈的市场竞争压力。光明乳业也在劫难逃。  2、光明的市场占有率还没有伊利、蒙牛、三元等一些大品牌的占有率高。一般走超市、便利店、专卖这种普通渠道 。  3、公司与经销商之间的关系不密切，不得于更好的开发市场 3、消费者分析 品质需求：现在消费者对于乳制品的要求不再仅仅是安全、卫生了。时尚而健康的生活才是最需要的，健康的功能、新奇的口味、时尚的包装以及统一的品牌形象才能吸引广大消费者。 购买习惯：有固定的购买品牌，有定期购买的习惯，对新口味敢于尝试。 现有消费者约占总人口的28.4%，消费者的年龄以12—44岁居多，消费者的职业涉及各行各业且以高中及以上学历为主，消费者的月收入为20XX—15000不等，现有消费者主要分布在我国华东、华北、中南等地区。 现在消费者主要在大型超市或小型便利店购买或日常订奶，主要由家庭主妇去购买，例行式购买，定期购买。对与光明的乳制品多倾向于纯牛奶和酸奶，对这两大类产品的偏好程度较高 12—18岁年龄层的消费者购买此类产品多受广 告和家长影响，他们对产品的口味和包装关注度较高。他们多购买口味酸甜、包装新颖有个性的产品，如：蒙牛酸酸乳、营养快线、水溶C等。他们对光明产品的认知度较高，但因光明旗下的各类产品中未能有突出青少年个性的产品，所以对此年龄层的消费者不能产生强大的吸引力。 40—60岁年龄层的消费者多为上世纪50、60年代生人，这些消费者对于乳制品消费的认知程度不高，缺少一定的健康常识。并且此类消费者的平均购买力较低，没有定期购买乳制品的习惯。在这种情况下，此类消费者更容易受广告影响，易接受电视广告的宣传。 4、销售分析 在我国乳制品市场上，蒙牛的市场占有率达到27.7%，位列中国乳业第一。 光明乳业占有率约为23%，销售总量位居第三，其强项为酸奶、保鲜奶、奶酪等新鲜牛奶品种，均位居第一；相对较弱的是超高温奶。其中新鲜牛奶市场占有率全国第一，市场份额达43%；新鲜酸奶市场占有率33%，仍然是全国第一；奶酪制品市场份额45%，还是全国第一 。 三、SWOT分析 优势（S） 乳制品是公认的朝阳产业，发展前景十分广阔，发张速度惊人，并与富国强民紧紧联系在一起。 我国乳品消费与世界平均水平存在着巨大差距，蕴含无限商机。 光明乳品已经形成了一个知名度较高的品牌，同时也得到广大消费者的认可 劣势（W） 我国乳业竞争将在国内、国际两大范围内激烈展开，各个乳品企业都会面临着异常激烈的市场竞争压力。 光明的市场占有率没有伊利、蒙牛、三元、等一些品牌的占有率高。没有形成领导地位，品牌定位传播不够明确，没有个性，不打动消费者。 3、产品供应链较短，保质期短 。 4、危机管理不成熟。 5、资源获取成本高。 机会（O） 随着我国人名生活水平的不断提高，花样繁多的乳制品已逐渐成为人们的日常食品，乳品业已经是社会公认的朝阳产业。近年来，乳品业的发展更是迅速，已经成为我国食品行业中增长幅度最大的产业。 光明具有全国最大的酸奶生产基地，世界一流的研发中心，国内唯一“健”字号证书的企业；国内最先进的智能化信息管理，形成大群奶牛标准化的饲养。国内领先的产品。在低温保鲜产品领域，光明有着从技术到管理的突出优势。 威胁（T） 乳业品竞争激烈，如蒙牛，三元等著名的牛奶品牌 2、行业不规范，畸形竞争，发展受制约。 3、一些非乳品行业也转向乳品行业分一瓢羹。 4、成本不断上升。 四、营销战略 4.1目标市场战略 市场细分 根据收入分析： 高收入的一些消费群体，就比较注重牛奶的健康新鲜。不会在意价格。更关注牛奶的品质。他们通常会选择新鲜屋包装的新鲜纯奶或脱脂奶，或者高蛋白质、有机或低糖的高端奶。 中等收入的消费者，追求安全，品种丰富的牛奶。这类消费者通常更在意牛奶品牌、功能、多样化。大品牌牛奶安全可靠，所以他们会选择国内领先的品牌普通包装的牛奶。 低收入消费者 追求低价格，安全牛奶，这些消费者在意牛奶的价格。所以不会选高端奶，而是买袋装的纯牛奶或调味奶，也不会在意品牌，只要性价比好，本地品牌的牛奶和大品牌的牛奶都会选购。 按追求利益细分 追求营养补充的消费者 他们希望通过饮用牛奶补充身体所需的均衡营养，如维生素E、蛋白质，膳食纤维、矿物质等。这些消费者偏好于购买谷物奶、有机奶、等 追求钙质补充的消费者 他们关注牛奶的钙含量，希望从牛奶中得到钙质营养。他们偏重于选高钙奶。 追求独特口味的消费者 他们希望品味不同的口味，希望在喝到牛奶时一并品味到其他食品的美好味道，两者兼顾。他们会选择巧克力牛奶、水果牛奶、等添加了其他因素改变牛奶原有的口味的牛奶。 追求其他功效（养生、促进睡眠、避免发胖、代餐）的消费者 他们针对自己独特要求，希望通过喝牛奶打到养生，他们一般会挑选舒化奶，脱脂奶，酸奶等 按年龄细分 少年儿童、和老年人：全脂牛奶 口感好，热量