茶楼日常规章制度

日常规章制度 为树立和保持公司良好形象，使本公司员工更好地遵守公司管理制度，进一步规范化管理，特制定以下规章制度，以便执行。 一、公司架构： 董事  店长 茶艺师 茶艺服务员 收银 保洁 二、工资福利 1、工资的构成： 店长：基本薪酬+提成+营业总额提成 茶艺师：基本薪酬+提成营业总额提成 茶艺服务员：基本薪酬+提成 收银：基本薪酬 保洁：基本薪酬 2、茶艺师以上享有固定底薪2500元，工作满一年的，公司将给予底薪的累加100元；茶艺服务员享有固定底薪2000元；收银享有固定底薪3000元；保洁享有固定底薪2400元。 3、提成分服务提成和销售提成两部分，茶艺师按各自跟泡服务的次数70元/次提成，服务员按所服务桌的营业额4%提成，茶叶销售按每卖出产品的8%提成，茶具销售按每卖出产品的6%提成。 4、店长的营业总额提成应以当月营业总额的1%提成； 5、国家法定节假上班的应以双倍工资发放 6、公司给员工统一安排住宿。 7、员工每年可享受一次生日补贴 8、工作满三年的员工可享有一次“云南普洱之旅” 9、加班费：10元/小时，奖罚以“分”为单位计算，1分＝20元 10、工资发放： 每月的工资由当月15号至次月的15号为结算周期，每月15号为结算工资日期，如遇不可抗力原因，可适当推迟或提前发放，左右相差不超过五天。 新员工试用期为1－2个月，表现突出的应给予提前转正。 三、岗位职责：（见附表） 四、基本仪态规定（见职业素质培训） 1、每天统一着装公司工作服，夏季一三五蓝色，二四六日红色。 2、仪表整洁，不能喷香水身有异味、浓妆艳抹、佩戴夸张饰品等。不能披头散发，不擦有色指甲油； 3、实行工作服专属制：通过试用期的员工量身制订专属个人工作服，公司承担一半费用，余款从工资里扣除，离职后制服属个人所有。 五、基本行为举止规定 1、上班应保持以下基本要求：形象：保持微笑，仪容端庄，热情大方； 谈吐：温文有礼，简捷明快。 维持良好的公共环境，文明用餐，保持用餐地点的清洁卫生。 对客人做到有迎有送。迎：把客人从门口迎进来送到合适的卡座或包房。送：客人买单后所负责的服务员要把客人送到门口，鞠躬说：欢迎下次光临。然后目送客人离开； 如在公共区域小憩或活动，坐姿要端正，走姿要优雅，不得打闹嬉戏，不得在茶桌上玩手机； 六、工作纪律规定 *电脑管理规定： 公司电脑为工作常规使用，不得安装任何游戏软件，不许在上班时间打游戏； 不得用公共电脑浏览无关工作的网页，不得占用工作时间进行网上购物； 不得在工作期间当着客人的面使用QQ、飞信、msn等通讯工具进行私人聊天； 播放音乐时音量要适中，选择的歌曲应以纯净、古典风格为主，不得播放强节奏或突兀的音乐作品； 不得擅自随便下载其他无关的软件自行安装，每天工作完成后必须保证电脑的界面纯净，还原本来的设置； 若违反以上电脑管理条律属严重违纪问题，扣罚当月奖金并处以100元的罚款，以及给予严重警告处分。 *电话管理规定： 接听电话要有礼貌，一律采用规范用语“您好，普洱茶府，有什么可以帮到您？” 2、接听电话应及时，一般铃响不得超过三声，离之最近的员工应主动接听，重要电话作好接听纪录。 3、员工不得用公司电话处理私人事务。 *工作纪律： 1、每天到班后第一时间各部门协力搞好茶