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囚者
上传于：2024-09-13
稻小壳123456(工号)绩效指标具体考核内容评分备注厨房卫生
（20分）厨房环境卫生（5分）4餐厅环境卫生（5分）4厨具卫生（10分）8个人卫生
（10分）个人卫生状况（5分）4服装干净度（5分）4专业能力（25分）出餐速度（10分）7专业水平及知识能力（10分）7学习能力（5分）8职业素养
（10分）遵守公司各项规章制度及管理规定（5分）5全勤则得5分无故缺勤减2分出勤质量天数（5分）4迟到减1分菜品质量
（35分）全体员工试菜评分（15分）15取平均数客户反馈得分（20分）20出现退菜0分月底得分90初核人签字评定优秀日期核定人意见核定人签字日期
（20分）厨房环境卫生（5分）4餐厅环境卫生（5分）4厨具卫生（10分）8个人卫生
（10分）个人卫生状况（5分）4服装干净度（5分）4专业能力（25分）出餐速度（10分）7专业水平及知识能力（10分）7学习能力（5分）8职业素养
（10分）遵守公司各项规章制度及管理规定（5分）5全勤则得5分无故缺勤减2分出勤质量天数（5分）4迟到减1分菜品质量
（35分）全体员工试菜评分（15分）15取平均数客户反馈得分（20分）20出现退菜0分月底得分90初核人签字评定优秀日期核定人意见核定人签字日期