物流制冷配送论文.doc

摘要物流是企业的第三利润源泉而处于末端物流的配送具有提高物流经济效益优化完善物流系统改善服务降低成本等功能在物流系统中占据有重要的地位关键词物流配送高效配送重要性特点趋势配送是从物流据点至用户的一种送货方式配送是运输与其他物流活动共同构成的组合体或综合性物流服务活动配送中的配包括按用户要求进行的订货分货配货配装仓储装卸搬运等活动其中的送则在整个运输过程中是处于二次运输支线运输或终端运输起止点是物流据点到用户因此配送过程基本上包括了从物流的前端到后端的所有内容所以配送的好坏直接可以反应到一条供应链的好坏本文主要分析配送中心配送的高效化一高效配送的重要性一方面根据美国物流专家罗伯特德兰雷在2000年美国年度物流状况报告中指出1999年美国物流成本为9210亿美元占当年GDP92600亿美元中的99而1990还占1141980年占157而中国的物流成本占GDP的比例按照世界银行的估算为1672000年我国的GDP为89万亿元按15计算物流成本为13350亿元如果按照美国1999年的物流水品占GDP99来算物流成本为8900亿元论文大全网www11665com编辑可以看到通过提高物流水平这之间的利润空间可以达到4450亿元而配送又是物流中最重要涉及面最广的一面因此提高物流配送的效率是非常重要和必要的另一方面配送是物流环节中最重要的也是最后的一个环节配送是直接与用户接触的一环配送效率的高低服务质量的好坏用户是可以直接感触到的根据统计对于一个企业挖掘一个新客户比稳住一个老客户所花出的费用大510倍因此高效高质的配送环节对于配送企业保留更多的忠诚的老顾客是至关重要的二高效配送的特点根据国内外物流配送业发展情况在电子商务时代信息化现代化社会化的高效配送特点可以归纳为如下几点反应速度快高效物流配送服务提供者对上游下游的物流配送需求的反应速度越来越快前置时间越来越短配送时间越来越短物流配送速度越来越快商品周转次数越来越多配送功能集成化高效物流配送着重于将物流与供应链的其他环节进行集成包括物流渠道与商流渠道的集成物流渠道之间的集成物流功能的集成物流环节与制造环节的集成等服务系列化高效物流配送除强调物流配送服务功能的恰当定位与完善化系列化除了传统的储存运输包装流通加工等服务外还在外延上扩展至市场调查与预测采购及订单处理向下延伸至物流配送咨询物流配送方案的选择与规划库存控制策略建议货款回收与结算教育培训等增值服务在内含上提高了以上服务对决策的支持作用作业规范化高效物流配送强调功能作业流程作业运作的标准化和程序化使复杂的作业变成简单的易于推广与考核的运作目标系统化高效物流配送从系统角度统筹规划一个公司整体的各种物流配送活动处理好物流配送活动与商流活动及公司目标之间物流配送活动与物流配送活动之间的关系不求单个活动的最优化但求整体活动的最优化配送手段现代化高效物流配送使用先进的技术设备与管理为销售提供服务生产流通销售规模越大范围越广物流配送技术设备及管理越现代化配送组织网络化为了保证对产品促销提供快速全方位的物流支持高效物流配送要有完善健全的物流配送网络体系网络上点与点之间的物流配送活动保持系统性一致性这样可以保证整个物流配送网络有最优的库存总水平及库存分布运输与配送快捷机动既能铺开又能收拢分散的物流配送单体只有形成网络才能满足现代生产与流通的需要配送经营市场化高效物流配送的具体经营采用市场机制无论是企业自己组织物流配送还是委托社会化物流配送企业承担物流配送任务都以服务成本的最佳配合为目标配送流程自动化物流配送流程自动化是指运送规格标准仓储货货箱排列装卸搬运等按照自动化标准作业商品按照最佳配送路线等物流配送管理法制化宏观上要有健全的法规制度和规则微观上高效物流配送企业要依法办事按章行事三高效配送的发展趋势高效配送的全过程需要现代化技术和装备作保证配送活动与订货系统紧密联系在一起这就必须依赖现代信息技术配送的规模水平效率速度和质量等远远超过传统的送货形式需要大量采用传输设备及识码拣选等技术装备像工业生产中广泛应用的流水线使流通工作的一部分工厂化电子商务下的物流配送是信息化现代化社会化的物流配送它具备高效配送应该具有的条件正在成为现代化高效物流配送的发展趋势电子商务是在Internet开放的网络环境下基于浏览器服务器的应用方式实现消费者的网上购物企业之间的网上交易和在线电子支付的一种新型的交易方式电子商务与传统商务本质区别就是它以数字化网络为基础进行商品货币和服务交易目的在于减少信息社会的商业中间环节缩短周期降低成本提高经营效率提高服务质量使企业有效地参与竞争物流配送定位在为电子商务的客户提供服务根据电子商务的特点对整个物流配送体系实行统一的信息管理和调度按照用户订货要求在物流基地进行理货工作并将配好的货物送交收货人的一种物流方式这一先进的优化的流通方式对流通企业提高服务质量降低物流成本优化社会库存配置从而提高企业的经济效益及社会效益具有重要意义配送制作作为现代物流的一种有效的组织方式代表了现代市场营销的主方向因而得以迅速发展电子商务对传统物流配送的冲击和影响有如下几点1给传统的物流配送观念带来可深刻的革命论文大全网WWW11665COM整理传统的物流配送企业需要置备大面积的仓库而电子商务系统网络化的虚拟企业将散置在各地的分属不同所有者的仓库通过网络系统连接起来使之成为虚拟仓库进行统一管理和调配使用服务半径和货物集散空间动放大了这样的企业在组织资源的速度规模效率和资源的合理配置方面都是传统的物流配送所不可比拟的相应的物流观念也必须是全新的2网络对物流配送的实施控制代替了传统的物流配送管理程序一个先进系统的使用会给一个企业带来全新的管理方法传统的物流配送过程是由多个业务流程组成的受人为因素影响和时间影响很大网络的应用可以实现整个过程的实时监控和实时决策新型的物流配送的业务流程都由网络系统连接当系统的任何一个神经末端收到一个需求信息的时候该系统都可以在极短的时间内作出反应并可以拟定详细的配送计划通知各环节开始工作这一切工作都是由计算机根据人们事先设计好的程序自动完成的3物流配送的持续时间在网络环境下会大大缩短对物流配送速度提出了更高的要求在传统的物流配送管理中由于信息交流的限制完成一个配送过程的时间比较长但这个时间随着网络系统的介入会变得越来越短任何一个有关配送的信息和资源都会通过网络管理在几秒钟内传到有关环节4网络系统的介入简化了物流配送过程传统物流配送整个环节极为烦琐在网络化的新型物流配送中心里可以大大缩短这一过程在网络支持下的成组技术可以在网络环境下更加淋漓尽致地被使用物流配送周期会缩短其组织方式也会发生变化计算机系统管理可以使整个物流配送管理过程变得简单和容易网络上的营业推广可以使用户购物和交易过程变得更有效率费用更低可以提高物流配送企业的竞争力随着物流配送业的普及和发展行业竞争的范围和残酷性大大增加信息的掌握信息的有效传播和其易得性使得用传统的方法获得超额利润的时间和数量会越来越少网络的介入是人们的潜能得到充分的发挥自我实现的需求成为多数员工的工作动力综上所述推行信息化配送制发展信息化自动化现代化的现代化高效物流配送业是我国发展和完善电子商务服务的一项重要内容势在必行参考文献1徐勇快递式物流配送将现井喷J物流技术与应用货运车辆2011022黄州旋浅析连锁企业的物流配送及服务创新J经济研究导刊2011033吴玉堂连锁超市企业物流配送模式选择J中小企业管理与科技上旬刊201101物流管理课程论文课程名称物流管理题目农产品冷链物流发展现状及对策指导教师范荣华系别电子与电气工程学院专业电子信息工程班级109411学号105090440028姓名屠晓涵联系电话18237706301农产品冷链物流发展现状及对策摘要如何构建高效运作的农产品冷链物流对于降低我国农产品毁损率减少不必要的经济损失进而提高农民的收入意义重大文章在对农产品冷链物流概念进行界定的基础上对我国农产品冷链物流发展现状进行分析并提出促进我国农产品冷链物流发展的相关对策关键词冷链物流第三方物流物流联盟行业协会包装技术正文我国水果蔬菜等农副产品在采摘运输储存等流通环节上的损失率高达2530其中在运送路上腐烂的果蔬每年就有37万吨可供2亿人的生活而发达国家果蔬损失率控制在5以内广东省农业厅市场与经济信息处副处长张锦生在接受信息时报记者采访时如是说由此可见在三农问题凸显的今天如何降低农产品的损失率减少不必要的经济损失已经引起了整个社会尤其是政府层面的关注农产品冷链物流出现为这一问题的解决提供了新的思路一农产品冷链物流的概念冷链物流也叫低温物流LOWTEMPERATURELOGISTCS是一种特殊物流形式其主要对象是易腐食品包括原料及产品所以国外普遍称其为易腐食品冷藏链PERISHABLEFOODCOLDCHAIN冷链物流是以冷冻工艺学为基础以人工制冷技术为手段以生产流通为衔接以达到保持食品质量完好与安全的一个系统工程张迎新2004而本文所指的农产品冷链物流是指以水果蔬菜鱼肉禽蛋等为代表的生鲜农产品从产地采购加工贮藏运输销售直到消费的各个环节都处于低温环境中以保证农产品的质量减少农产品的损耗防止农产品的变质和污染二我国农产品冷链物流发展的现状一与发达国家相比我国农产品在整个流通中损耗高物流成本居高不下生鲜农产品需要通过低温储藏才能使其最大限度地保持天然食品原有的新鲜程度色泽风味和营养但我国目前大约有90的肉类80的水产品大量的牛奶和豆制品基本上还是在没有冷链保证的情况下运销相比之下日本果蔬在流通过程中有98通过冷链果蔬损失率控制在5以下美国的蔬菜水果低温物流更为典型产品可以一直处于产后生理需要的低温状态并形成一条冷链田间采后预冷冷库冷藏车运输批发站冷库超市冷柜消费者冰箱水果蔬菜在物流环节的损耗率仅有12和发达国家相比我国农产品在流通过程中不仅损耗高而且物流成本高按照国际标准食品物流成本最高不能超过食品总成本的50由于我国冷藏运输效率低食品损耗高导致食品物流成本约占到食品总成本的70远远高于国际标准二农产品冷藏运输储存设备陈旧已不能适应农产品冷链物流的发展目前我国农产品冷藏运输主要采用公路运输和铁路运输两种形式在我国公路运输中易腐保鲜产品的冷冻冷藏只占运输总量的20其余80左右的禽肉水产品水果蔬菜大多采用开篷设计的普通卡车运输从铁路运输设备看尽管在全国总运行车辆中有6970辆冷藏车但60以上仍为加冰冷藏车这种早在20世纪80年代发达国家就已经停止生产和使用的车辆仍然是我国冷藏运输的主要车型从储存设备来看目前我国冷库总容量达到700多万立方并且呈现出逐年增长的趋势由于这些冷库大多仍采用老技术仅限于肉类鱼类的冷冻和贮藏功能比较单一导致冷库的利用率并没有随着库容增加而增加目前冷库的储蓄量只占其库容总量的2030有的甚至达不到20三促进我国农产品冷链物流发展的对策运用先进技术改进现有冷藏运输设备并大力发展先进的冷藏运输设备对于原有的冷藏运输设备我们可以借鉴西方发达国家经验积极建立有统一标准数据的计算机管理信息系统和电子交换系统对各种冷藏车和冷库进行全面动态监控通过计算机管理信息系统可以及时了解库存产品的保质期和库龄针对当前国际冷链物流发展趋势我国应积极发展小批量多品种的小编组机冷车满足市场对多品种小批量货源运送的需要同时积极发展机械冷板冷藏车和冷藏集装箱对于低温仓库的建设我们应该根据冷藏食品对温度的不同要求进行建设具体来说低温仓库依据仓库温度不同分类分为冷藏库冷冻库特殊冷藏库凡是库温维持在产品冻结温度以上的都属于冷藏仓库凡产品温度维持在冻结温度以下的都属于冷冻仓库一通过并购等方式促进我国传统冷藏运输企业向专业低温物流企业转变为了提升自身竞争力传统的冷藏运输企业必须在整合原有资源基础上通过并购等形式拓宽物流服务领域向现代专业低温物流企业转变福建省漳州裕和集团就是成功的案例福建省漳州裕和集团是我国首家通过ISO9000族国际质量体系认证的专业冷藏运输企业为了提升冷链物流服务水平该公司与中外运合作成立了上海裕和冷藏运输有限公司此举把裕和从一个传统的冷藏运输企业变成一个集仓储运输加工配送及其他供应链服务等功能于一体的具备冷链专业运作水平先进管理技术和经验的专业低温物流企业成立后的上海裕和冷藏运输有限公司目前已成为百胜餐饮集团锦江麦德龙和路雪雀巢光明乳业等公司的长期稳定的物流供应商二组建农产品冷链物流联盟推动我国农产品冷链建设针对我国农产品冷链物流现状没有哪一个企业能够建立起一整套的冷链基础设施因此要推动我国农产品冷链物流的发展就必须联合各方面的力量包括政府的支持和行业组织的协调成立一个由客户运营商和投资者组成的联盟从供应链的角度看也就是建立一个能满足消费者供应商和零售商三方面需求的冷链物流模式除了本地销售的农产品以外外销的农产品可以由供应商将货物运送到主要城市冷链物流整合中心整合后进行长途运输由地区整合中心进行装箱提货和当地运送再整合后发送到零售直销点在整个过程中均有严格的温度控制和实施监控参考文献1郑海浪冷链物流的优化J中国储运2004042张迎新食品行业冷链物流研究J物流科技2004112123贾卫丽王成艳赵瑞莹关于农产品物流的供求状况分析及对策J安徽农业大学学报社会科学版2004054王志明代会君气调保鲜技术在果蔬贮藏中的应用JOL2006813httpwwwamicagrigovcnDesktopModulesInfosllInfos物流管理论文院系软件学院班级11级软工NET2班学号1115115003学生姓名陈德灿指导教师范荣华企业物流管理的浅议摘要当前企业物流管理存在以下问题对物流服务的认识不够全面深刻信息化程度低管理粗放缺乏专业人才加强企业物流管理要把物流能力确定为一种核心竞争力整合优化供应链要建立健全现代物流管理体系要加快培养物流人才一当前企业物流管理存在的问题1对物流服务的认识不够全面和深刻主要表现在1对企业物流的认识还停留在传统的仓储管理运输管理上2在企业经营战略的规划制定上往往没有考虑到物流部门物流部门在企业中的总体地位低下3对物流计划和物流信息资源的整合重视程度不够4不能正确地理解和认识企业物流成本缺乏全面供应链成本观重视运输成本仓储成本采购成本等显性成本对物流管理成本库存持有成本库存积压成本占压资金机会成本等隐性成本重视不够5物流管理的体制结构不合理不科学分散的物流管理忽略供应链的整合本应是一体化的企业物流活动被人为地分割为独立的几块2企业物流的信息化程度低物流信息管理手段落后信息反馈速度准确性不高内部信息集成性共享性差许多企业特别是一些老企业没有进行物流总体布局的规划设计企业现有的物流格局不清晰各分销机构要货计划准确率低整机发货与调配计划性差导致外地库位频繁地调库与过高的产品返修率信息沟通困难部门间信息阻塞和信息不对称现象严重3销售物流管理粗放销售行为中的漏洞很难控制销售提货结算比较随意存在大量手续不完备的混乱现象导致企业财产的大量流失这类现象可以简单地概括为没人管没有专职的会计出纳库管人员只是简单地记录现金收支货物进出欠款欠货不会管没有专业知识经验不足造成重记漏记账目混乱货款不清管不好库管出纳两本账各管一摊货账脱节库存积压资金运转不灵4缺乏专业物流人才物流是一门新型的管理技术涉及的领域极其广泛这就要求物流管理人员不但要熟悉整个工艺流程而且要精通物流管理技术掌握企业内物流以及向外延伸的整条供应链的管理等综合知识就当前我国企业人才储备现状看具备综合物流知识的管理和技术人才严重缺乏根本不能满足企业物流现代化的需要二完善企业物流管理的几点对策物流管理应该是一个战略管理过程物流管理贯穿于从原材料管理到提供最终产品的整个过程它是一个系统的管理过程需要通过协调物资和信息在市场企业供应商之间的流动从而使客户的需求得到满足如何完善企业物流管理可从以下几个方面入手1充分认识现代物流管理发展的趋势把物流能力确定为一种核心竞争力整合优化供应链在科学技术迅猛发展专业分工不断深化生产销售效益充分提高的大背景下传统的运输仓储保管等物流活动正逐步提升为现代化的物流产业作为一种先进的组织形式和管理技术物流业已逐渐成为企业生存发展的新增长点和利润源泉物流过程实质上是物流资金流和信息流等三流一体化的过程只有将三者有效地结合才能真正达到降低流通成本提高物流工作效率的目的企业的物流管理信息化已是大势所趋具备现代物流组织管理和实现内部信息化管理的企业将成为竞争中的取胜者2建立健全现代物流管理体系现代物流管理体系主要包括客户导向的供应链全程管理体系多功能的综合物流服务中心高效系统的综合运输配送网络对物品流通全程的监控体系在该体系的建立完善中应把握好以下几点1遵循客户导向客户服务驱动原则在当今消费者占主导的客户经济时代企业的一切经济活动必须时刻牢记以市场为中心以客户为中心客户导向客户服务驱动原则要求企业在进行内部供应链物流规划设计时应以客户为中心站在客户的立场看问题要考虑给客户提供时间地点和交易上的方便尽可能增大产品或服务的额外附加价值从而提高客户的满意度和忠诚度建立良好的信誉保证促使供应链的建立健全2充分考虑系统总成本最优原则在进行企业供应链物流规划时应追求系统总成本最优而不能是单项成本最优不能只考虑到某个部门某项物流活动的效益而应该追求供应链系统整体的总效益在物流管理理论中有这么一条规则每增加一个仓库公司产品安全库存将以平方根的速度递增同时仓库的增加还使得产品资源的共享度差管理成本增加若想降低存货加快资金周转企业必须对现有的库存管理体系进行深度调整其中合并减少各地仓库数量分销售片区建立集中的物流配送中心不失为一种较好的办法通过建立集中的物流配送中心实行片区内资源共享并引入第三方物流管理变仓库为产品流动站将大幅降低库存量提高资源共享度和运输整合度从而提高客户订单完成率减少库存持有成本产品调拨成本运输成本管理成本等综合物流成本3创建物流信息平台物流中心是现代物流服务体系的支撑点而信息化是现代物流发展的技术支撑推进信息化建设是加快现代物流发展的必要前提充分利用信息资源和网络通过网络平台和信息技术将制造商供应商和用户联结起来达到物流各环节的有效控制和全程管理实现信息资源共享另外应积极采用条形码卫星定位系统电视监控等先进技术提高物流信息管理的水平有条件的企业还应积极推广和开发口岸电子执法系统建立口岸信息管理平台4按照分拨合并原则分别对不同的产品不同类型客户的服务情况提供相应的个性化物流服务这是物流和供应链管理规划的另一基本原则它要求企业针对自身产品的不同特征不同销售水平等因素制定不同的客户服务水平标准即在同一产品系列中采用多种分拨战略相反合并原则强调物流供应链作业活动中的规模经济效益主张将小批量运输合并为大批量运输合并运输将早到达的客户订单与稍后到达的客户订单合在一起进行集中处理如沿线配送等这样可以降低单位货物的运输配送成本这时要注意平衡由于运送时间延长而可能造成的客户服务水平下降与订单合并的成本节约之间的利害关系3加强物流人才教育与培训工作尽快培养出更多的现代物流人才首先要切实认识到加强物流人才培养的重要性与紧迫性其次应建立健全相应的培训制度和物流管理人员资质认证体系并与企业激励机制相结合运用相关激励措施促使企业加强物流人才的教育与培训并形成一种长效的培训机制从制度上对物流人才的教育与培训加以规范再有可采取学历教育与在职培训相结合的办法尽快培养现代物流人才在政府部门的指导下还可以调动社会各方面力量组织规范化的岗位培训继续教育等参考文献1李军等企业物流配送网络系统设计及优化工业工程与管理200232李素彩中国企业供应链管理调查报告J物流技术与应用200253王国华唐莉华我国工业企业物流现代化的发展对策J中国物流与采购20027