Planningscheme公司简介商业计划书创业计划书节日庆典新品发布会创业融资项目介绍模板策划项目汇报市场营销活动策划工作计划策划书营销管理节日策划推广策划策划方案商务策划工作汇报企业报告企业宣讲校园宣讲总结报告总结汇报个人总结工作总结工作报告模板教育教学教育培训教学课件主题教育班会育人教学计划班会课件教学研究模板家长会思想教育小学教学中学教学大学教学幼儿教学水果超市的商业计划书范文20192020版内部资料注意保管Planningscheme水果超市的商业计划书范文一立项依据与目的的意义超市45超级市场Supermarket的简称属于零售业中以自助服务和式一次性付款为特点的销售超市的便以其综合优势和性社会的认可风行全球的商业业态被称为零售业的一场革命性变革任何产业的发展都离不开自身的定位45即恰当的其在消费者心中的位置场的位置在产业空间的位置社区便利店是近几年迅速发展起来的零售业态它以连锁店开设在社区内其营业面积不大商品种类不多规模较小属于小型简易商店类便利店自有其特点营业长许多便利店都采用24小时全日制填补超市和商店营业较短的空缺供应的商品常用的高回转率的易消耗的这既面向最消费群体日常的小额消费便利店进货降低成本的关键了消费者就近购物低价购物诚信购物的消费需求社区便利店将是即大型百货超市后又新兴的零售业态是零售业发展的趋向谈到社区便利店的又分为两种百货便利店分类商品便利店国内百货便利店以台资经营的711喜事多等合资的联华快客可的便利等为主济南市内以银座等品牌为主而分类商品便利店的在济南市还实质的发展起来只烟酒超市鲜花店食品店蛋糕店等它们是销售某个单一类型商品的门店分类商品便利店的初级本报告将着重于分类商品便利店中的水果便利店为主要试图分析和挖掘市场开设济南市水果连锁超市的可行性方案二内容与实施方案1内容11零售业市场趋向零售行业的发展历程如下以济南市为例传统集市早期业态百货商场七八十年代零售业态仓储式超市九十年代零售业态社区小型百货超市九十年代零售业态大型百货超市新型零售业态社区便利店当今最新零售业态12当前水果消费水果大众消费品已逐渐转变为生活必需品是大众消费的组成大众消费群体的水果消费途径是由两种组成集市水果摊大型超市消费群体而言主要的水果消费途径是集市水果摊往往选择时令水果主要消费对非时令水果进口水果等中高档水果的选购较少也会在去大型百货超市采购的过程中选购水果此类消费群体以中老年消费者居多充裕能够很有耐心的挑选水果品质权衡价格希望能够最大的实惠的消费特点是要求便利要求低价对比选购性强中高档消费群体而言水果消费的主要途径是来源于大型百货超市和社区便利Planningscheme店这人群以中青年为主每日忙碌于工作和交际日常消费品的采购是在周末或节假日在大型百货超市一站式购齐而这消费者更看中水果的品质和种类往往会对新鲜新奇的水果种类显现出喜好和偏向下面以表格分类中老年中青年水果摊7040超市3060消费心理便利实惠实用品质种类时尚高品质诚信上面的对比表能够两个消费群体的消费心理略有不同都对水果销售商了要求能够这两种消费群体的消费心理也顺应市场需求就需要有既便利低价又时尚高品质商品的零售这本报告所要的水果连锁超市的销售水果连锁超市的定位结论水果连锁超市的市场定位是45低价便利时尚诚信高品质13竞争对手分析了水果连锁超市的市场定位那么就要对竞争对手有的前面提到当前消费者的水果消费主要来源于集市水果摊和大型百货超市下面将从进货销售售价储存等几个对比分析进货集市水果摊进货多以果品批发市场为进货渠道单次进货量很小以每天的销售量为进货依据品种较少大型超市进货多以市内水果经销公司为进货渠道单次进货量以每天的所有连锁门店销售量为依据进货售后服务的品种多样进货渠道虽不相同都被加上了2到3个环节的利润进货价格从产地到本地除了运输等的费用外最主要的是被果贩或水果经销公司扣除了利润销售集市水果摊水果摊主要以人力或机动车为销售工具机动性强在居民区出入的主要路段贩卖定点贩卖和流动贩卖是主要销售大型超市超市的销售可谓灵活多样在大型的卖场里讲究商品的卖相和的种类搭配把卖场分为多个区域把不同价格不同档次的水果分开陈列并且设立折扣区或特价区明码标价和每天的时段特价等吸引消费者的因素称重结算形象诚信服务等超市的营销策略大型百货超市的销售正是借鉴和学习的类型水果超市的销售同样需要形象布局称重和结算诚信服务并且要包退包换包送的三包政策能超市所及超市所不及各个节假日或公休日作足销售策略的实施把优质的水果以最廉价的价格卖给顾客为社区居民服务的宗旨力争社区内最优秀的水果采购代表售价集市水果摊是小本生意售价的变动幅度不大一天中除了傍晚的剩余水果需要降价出售外售价变动不大Planningscheme大型超市售价变动灵活在一天中的销售过程中多次变价并且运用买赠时段促销等间接变价相同的是售价的每天水果进货价的差异而的不同的是水果摊的变价策略单一只是在傍晚时段降价出清积压而超市的变价策略就灵活除了傍晚的变价出清外还会有变价策略目的是最大限度的贩卖货品销售和毛利储存集市水果摊水果摊的储存办法很简单是存干燥通风的地方每次进货量小储存工作要的环节大型超市每日的周转量大进货较多超市储存工作储存的是把水果特定的冷库中的温度以保鲜超市的冷库或保鲜设备的投资是可观的水果的保鲜温度在04摄氏度之间能够延长水果的保鲜期也可以更大限度的周转货品综上所述在进货销售售价储存等几个环节不难看出集市水果摊大型超市直接在批发市场进货由水果经销公司送货量小品种少量大品种多销售靠近居民区销售方法多样明码标价流动性强分区分类陈列促销灵活售价变价单一可随时变价储存储存办法有专业的储存设备由此可见集市水果摊唯一的优势在于在居民出入路段销售给消费者带来了便利从而经久不衰的销售而超市几乎占到的优势销售的灵活性售价的透明化储存设备的应用等等45超市新兴零售业态的独特魅力